中国槟榔产业网：湖南人吃槟榔的由来
时间：2017-12-28 22:07 来源：川北在线 责任编辑：青青
原标题：中国槟榔产业网：湖南人吃槟榔的由来
对外地人说到湖南，第一印象可能是快乐大本营，而来过湖南的人第一印象可能就是槟榔了，走在湖南的大街小巷，会发现一个奇特的现象，在一个小小的商店里，各种槟榔品牌多的数不胜数，包装更是玲琅满目。槟榔是湖南特有的一种零食，口味虽各有千秋，但也是大有讲究的。下面，小编为大家讲解下这其中的缘由和历史。
据说，湖南人嚼槟榔的历史有300年以上，相传在清乾隆年间湘潭遇瘟疫，用多种药物不能治疗，造成大批民众死亡，当时湘潭县令为广东人略谙医道，派发药用槟榔让患者嚼食，居然控住疫情治好了许多病人。人们由此认为嚼食槟榔可以避免瘟疫邪气，逐渐养成习惯。
至此，湖南人把吃槟榔的习惯保留到了现在，口味也越来越多，从最开始推出的芝麻、桂子油、薄荷、奶油、干槟榔、湿槟榔等口味，到现在市面上销售火热的青果、烟果口味。为何偏好烟果风味槟榔，这个跟湖南人当地的饮食习惯、气候条件以及多年的槟榔咀嚼历史有密切的关系。湖南人的长年饮食习惯的积累，餐桌上无辣不欢，喜欢烟熏特制的腊肉、腊鱼等腊制风味食品，口味偏重；烟果槟榔特有的烟熏风味迎合了湖南人的口味受到本地人的青睐。
随着槟榔产业的不断壮大，更多的消费者也爱上了槟榔，但是他们对烟果独特的烟熏风味并不感冒，他们更青睐口感细腻、不烧口的青果风味。青果槟榔吃起来爽口，味道醇香，不烧口，劲道强。从消费喜好上来说，青果槟榔较适合于新手初嚼者，因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大而且比较软和、甜香，久嚼不腻、回味悠长，所以更好的迎合了外省消费者的喜好。
吃槟榔，在湖南人的心里，已经变成了一种情结，是故乡才有的味道。正是应广大槟榔爱好者的需求，中国网库旗下的槟榔产业网有来自湖南及全国各地的槟榔商家入驻该平台，用于满足外地漂泊的湖南人对故乡味道的思念。
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