看高铁菜单如何“迷人眼”，享铁路发展品牌“套餐”。

 

　　作者：文岩

 

　　近日，中国铁路总公司在全国动车组列车上统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，希望能更好满足旅客多样化、个性化、高品质的旅行餐饮需求。（人民日报）

 

　　在世界上各国的饮食文化里，中国的饮食文化经过长时间的碰撞，逐渐形成完善的体制和发展，并保持着不衰的生命力。并且，饮食文化在市场的发展也是朝着高品质、多样化的方向前行着，而对于众多主打饮食或是涉及饮食的企业来讲，要想适应市场发展，必须在竞争激烈的“战场”上出新、创质。对此，铁路总公司推出的“中国铁路餐饮”系列着实为铁路发展增添了又一特色品牌。

 

　　“中国铁路餐饮”系列的推出，从最基本餐饮品种说起，菜品从原来的300种增加到400余种，旅客面对如此多的菜品，莫不要挑花眼哦。特别是针对区域、季节、时段等需求，当你在高铁动车组上看到热干面、鱼香肉丝等美食时，不要惊讶于可以在车上除了吃到盒饭外，还可以体验到具有地方特色的美食招牌菜，特别是青岛大虾的营养套餐受到了广大旅客的喜爱。值得一提的是，菜品样式繁多的同时，价格档次也了起来。为满足不同阶层的旅客需求，推出不少15元以下的餐食。有如此餐饮，堪称“舌尖上的铁路”。 不仅如此，下了高铁也能体验到高铁餐，在“互联网＋”的时代，大众通过网络获得的信息量非常之大，铁路部门跟紧扩展步伐，线上线下双服务，餐食订制心随你动。接地气的营销方式，铁路部门的改变很受人们欢迎。

 

　　在这些“迷人眼”饮食上，铁路部门不断的创新服务内容，跟进市场需求带来的企业进步发展。同样，在铁路近年来的发展程度上，“套餐”式服务的衍生，为人们带来了不同需求，别样体验。从12306网站分离出来、自立门户的货运网站95306，在原有功能的基础上，增添网上理赔、提供小商品交易等服务。长吉图、沈丹高铁的建成，不仅节约了旅客在路上的时间，花海中的高铁却也成为另一特色，不仅增加了地方地域的特色，而且让人了解到当地的人文情怀。当单一的车站购票方式远远不能满足人民需求后，自动售票机、电话订票、12306网站和手机APP的出现，解决了只能从车站购票的压力。当国内的高速铁路日益成熟之时，走向世界的高铁名片成为中国新的外交手段，先进技术与广阔前景自然成为我国铁路在国外竞争坚强后盾。这些都是铁路部门在从小方面入手，日渐积累发展出来的品牌“套餐”。在人们满意的微笑，认可的声音中，继续发掘更加惠民、利民的政策。

 

　　此时的铁路，在不断的追求创新创质的道路上，正逐步打造中国铁路独特品牌，品牌下的各种“套餐”服务，是铁路人不断努力开拓带来的成果，请人们在享“套餐”服务的同时，也且看铁路部门今后别样的企业文化。