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樊哙中学严把“四关” 打造放心营养餐
时间:2015-05-18 11:37   来源:四川教育网   责任编辑:毛青青
为进一步加强校园周边食品安全及学生营养餐改善工作,让每位学生在学校食堂都能吃上营养丰富又实惠的午餐,本期以来,宣汉县樊哙中学严把“四关”,确保学生吃上放心的“营养餐”。

一是严把食堂管理关。学校成立了“营养餐”工作领导小组,下设办公室具体落实食堂管理。同时还成立了由家长代表和教师代表组成的膳食委员会,共同对食堂进行监管;二是严把从业人员素质关。食堂从业人员逢进必考,持证上岗,并坚持食堂从业人员每天一晨检的制度;三是严把食品进出关。食堂所用食品由学校在具有相关资质店铺统一定点采购入库;出库时,工作人员对食品新鲜、卫生情况作好记载再入锅。同时,每顿营养餐留好样。四是严把学生就餐关。组织学生集中在每8人一桌的大餐厅就餐,值周教师和值周行政人员毎餐必陪,并监管好学生就餐秩序和就餐卫生,确保学生吃得放心,吃得舒心。

                 (黄树林 孙洋)

 

 

 

 

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