催熟的植物
反季节蔬菜水果、顶花带刺的黄瓜、催熟的香蕉、芒果、用了膨大剂的西瓜……
媒体经常说这些蔬菜瓜果是用激素催熟的,这个说法其实很不严谨。严格来讲,这些所谓的植物激素其实叫植物生长调节剂,和人的激素是两码事。
“植物激素导致人的性早熟”的说法真是有点天方夜谭。动物和植物的生理生化机制完全不同,植物激素和人类激素也不存在化学结构上的相似性。
如果植物激素都能让人性早熟,那花粉作为植物的“精子”,难道会让人怀孕吗?
豆浆
有些宝爸妈担心豆浆中的大豆异黄酮会导致孩子早熟。
既往对大豆异黄酮的研究结果并无定论显示儿童时期摄入豆浆、豆腐等豆制品导致孩子早熟。
相反,多食用豆腐、豆浆等植物蛋白,相比多吃肉,还可能有预防早熟的效果。
因此,宝爸妈可以放心地在孩子的饮食中加入豆腐、豆浆等豆制品。
当然,孩子大剂量摄入异黄酮还是存在风险的,建议宝爸妈不要擅自给孩子补充可能含有大剂量异黄酮的食物和保健品,例如大豆蛋白粉、异黄酮胶囊等。
家里如有其他人在服用异黄酮,一定要收在孩子不能轻易拿到的地方。
牛初乳
牛初乳的营养结构不符合孩子需求且可能增加孩子蛋白质代谢负担,2012年起我国已禁止向婴幼儿配方食品中添加牛初乳。
目前市面上的牛初乳制品按照规范需要经过部分脱脂处理,降低牛初乳中的脂肪含量。
脱脂工艺和其他加工过程都会降低牛初乳中的雌激素含量,因此吃牛初乳时真正能被人体吸收的雌激素并不多,宝爸妈不须过度担心。
但是,许多牛初乳制品,如牛初乳粉、牛初乳奶片的能量和糖含量都非常高,吃得太多可能使孩子超重。
速成鸡
我们说的速生鸡属于“大快型白羽鸡”,是良种选育和科学饲喂的结果。电视上曝光的问题鸡是滥用了抗生素,跟激素没有关系。如果真打激素,鸡的健康状况反而会不好。
蜂蜜
蜂蜜的主要成分是糖,此外含有少量的微量元素,激素的含量甚微,不会导致孩子早熟。
需要提醒的是,一岁以下的婴儿不应该进食蜂蜜,这是因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌。这才是婴儿不该吃蜂蜜的真正原因。