原标题:火腿肠吃多了好吗? 对身体有什么副作用吗?
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,那么有人会问,火腿肠能吃吗,火腿肠吃多了好吗,对身体有什么副作用吗?
火腿肠吃多了好吗?
火腿肠能吃,但火腿肠还是不要经常吃,它里面多少会有一些食品添加剂,多食无益。 火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂,长期大量摄入对人体有害。如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。火腿肠产品实行分级,特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别高,说明含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量。
火腿肠常识
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠的营养成分
火腿肠营养分析: 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。
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