知了猴冷冻一年能吃吗?知了猴冷冻一年能不能吃要看具体情况，如果没有变质，还是可以吃的，如果已经变质了，就不能吃了。那么知了猴可以冷冻多久?

　　知了猴冷冻一年能吃吗

　　知了猴冷冻一年没有变质是可以吃的。

　　知了猴一直放在冷冻箱冷冻储存一年时间是可以继续食用的。当然前提是中间冰箱没有断过电，也就是说知了猴没有化过冻。一般这种食材储存的时候，需要放入塑料袋内，同时往塑料袋内加注一定量的干净水，放入冷冻箱内冷冻储存。

　　知了猴怎么冷冻保存

　　方法一

　　1、把收集后的知了猴用清水冲洗，去泥，去杂物。

　　2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。

　　3、把清洗后的知了猴放入沸水中，翻动，3—5分钟后捞出。

　　4、待知了猴凉透后，放入冰柜中速冻。

　　方法二

　　1、用水把知了猴煮熟捞出控水。

　　2、在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀。

　　3、等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。

　　4、等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。

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