原标题: 小雪将至,小雪节气在农村有哪些风俗?
今天是11月13日,再有一周的时间就到了小雪的节气了,也就是每年太阳运行到黄金240度处为小雪的节气.
按照公历来计算,小雪节期每年在11月22日或11月23日,按照农历来计算,基本上在农历的10月份.
小雪是我国二十四节气的第20个节气,小雪节气的到来意味着降雪的天气的到来,小雪到来就到了下雪的时候了,气温骤然下降,雨水化成薄薄的冰雪,漂浮在大地上.
小雪节气的到来,在农村还是有很多风俗的,但各个地方的风俗不一样,主要是因为各个地方小雪节气的温度不同来御寒的效果,这风俗也是不一样的.但在农村大部分有以下几种风俗是相同的:
一、腌制咸菜.
小雪这期到来，一般的菜园里的越冬蔬菜基本上收获了，毕竟小雪节气到来，天气骤然下降，特别北方地区的胡萝卜、萝卜、辣根白菜、辣疙瘩等等全部收获。这时候农民就闲着没有事情，于是腌制咸菜来，准备下一年使用，当然这是在过去必备的一种经常使用的食材。现在由于人民的生活水平好了，大部分都是由工厂进行加工，毕竟工厂里有消毒设备比较好，但在北方地区的农村还是腌制一部分咸菜，比如腌制辣白菜。
二、制作糍粑。
制作糍粑也是在一些农村经常做的一种食物，一般是在南方地区经常做，由于小学到来以后天气慢慢的变凉，制作滋粑可以作为御寒的一种食品，深受消费者的欢迎。当然也是作为一种主食来食用，而且食用的时间比较长一些。现在好多地方制作滋粑已经成为了当地的一道小名吃，深受消费者的欢迎。
三、准备猪肉。
在农村有一种风俗,小雪杀猪,大雪杀羊.由于小雪节期的到来,天气慢慢的变暗,这使得一些地区开始杀猪宰羊来迎接新年的到来.小雪节气的到来,杀猪肉也是可以储存的,特别对于北方地区比较寒冷,尤其东北地区现在飘雪的时候,目前已经进入了杀年猪的习俗,在南方也开始制作腊肉的现象.
四、晒鱼干.
小雪将至,小雪节气在农村有哪些风俗?
晒鱼干一般是南方的习俗,尤其是进入小学以后,南方出现了雨水比较少的现象,也有了冲突的阳光进行晒鱼干,这样能够保障来年雨水比较多的时候有鱼吃.毕竟南方雨水比较多,资源还是非常充足的,一些吃不了的晒成鱼干,现在已经经销到全国各地.其实北方地区目前也有晒虾米和晒鱼干的现象,因为现在温度比较低,而且苍蝇也比较少,利于晒制这些水货.
总而言之,小雪节气的到来,天气就会慢慢的变冷,特别东北地区已经是雪花纷飞的季节,大地覆盖着白雪,银装素裹,对于出门在外的人一定要多穿衣服.由于小雪节气的到来,天气比较寒冷,这使得一些地区农民开始准备一些年货或者来年使用的食材,毕竟小雪节气的到来就到了农村农闲的时候.
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