原标题：欧洲整体厨房发展史
近日，司米橱柜的法国总部SALM集团公布一组数据，2015年欧洲前12名橱柜制造商业绩排名出炉，在榜单中，瑞典和德国在欧洲橱柜的市场中占据重要地位，两国瓜分欧洲前五的位置。而瑞典Nobia公司以1311百万欧元的业绩再登榜首，成为欧洲橱柜制造商的霸主。法国SALM集团也连续多年挤进欧洲前十榜单，2015年以435百万欧元的业绩荣登第六，力压德国多家知名橱柜企业，成为唯一一家入榜欧洲前十的法国橱柜制造商。
整体橱柜行业对中国而言，是个蓬勃发展的朝阳行业，而在整体橱柜的发源地——欧洲，橱柜行业早已风起云涌，并引领世界橱柜行业的发展。在当今世界里，无论是材质、工艺、设计感、实用性，欧洲都依然是顶级厨房的代名词。那么对于欧洲橱柜市场的发展，你又了解多少呢？
你不知道的欧洲橱柜名企
稳居榜首的欧洲橱柜制造商瑞典的Nobia公司在橱柜业居重要地位，德国的厨房家具制造商Poggenpohl，Pronorm-Jaka和Optifit，丹麦的HTH和Invita，瑞典的Marbodal，挪威的Norema，英国的Magnet公司、奥地利第二大厨柜制造企业Ewe-Kuchen等都是Nobia的子公司。Nobia公司作为欧洲最大的厨房家具制造商，却仅有5000多名员工。
德国是世界上最大的厨房家具生产企业的国家。处于领先的公司有Alno，Wellmann，Nobilia，Nolte，Hacker，Schuller，Bulthaup，Poggenpohl，Bauformat和Leicht。在德国，5家最大的公司可以占德国橱柜总销售额的65%。德国是大牌橱柜的汇集之地，德国工艺的严谨，造就了“德国制造”在国际上具有举足轻重的位置。
而在法国，Schmidt司米橱柜所属的SALM集团，是法国名副其实的第一橱柜品牌及出口商；Schmidt诞生于阿尔萨斯，这座隔莱茵河与德国相望的城市，历史文化赋予了Schmid既具有德国的严谨工艺，也流淌着法式优雅的血液。2014年，Schmidt司米橱柜由中国定制家居巨头索菲亚引进。如今，Schmidt产品已遍布世界26个国家，是公认的具有国际影响力的优质橱柜出口商。在法国和德国的城市中的员工人数仅1400多名。
在欧洲，大部分的橱柜品牌企业都有一个特点：实力雄厚，但员工很少，工业4.0智能化生产造就了“无人工厂”，欧洲企业对技术的掌控、对人工成本的控制，对创新能力的重视，让这些欧洲橱柜大牌经久不衰，百年企业一一涌现。而在国内，年业绩几十亿的橱柜品牌，却需要上万员工去支撑，人工成本耗资巨大。
Schmidt司米橱柜德国工厂
欧洲整体厨房兴起比中国早近两个世纪
在近十年的中国，整体厨房概念逐渐在市场上清晰，中国的橱柜企业也如雨后春笋般出现，但这种厨房观念还仅仅停留对产品的功能性和实用性的追求上。总体而言，中国消费者简单的厨房观念是与中国整体厨房的发展历程息息相关。
在欧洲，从13世纪开始，由于哥特式建筑风格的涌现，厨房生活就开始具有了灵感和思想。到了1816年，英国布朗夫人首次提出了“整体厨房”的概念；随着整体厨房的兴起，到了二十世纪20年代，工业发达的德国又陆续诞生了众多世界级品牌的橱柜家具，此后，欧洲的橱柜行业开始进入蓬勃发展的阶段，法国的Schmidt司米橱柜也在1934年顺势出生。
到了二十世纪八十年代末九十年代初，欧洲的整体厨房概念开始经由香港传入我国广东、上海、北京等地，并逐步向大陆其他省市渗透发展，到九十年代末，随着改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高，国外厨房文化的影响，现代整体橱柜这一新生事物迅速在大陆各地蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，成为我国的朝阳行业。
但我们可以发现，近十年中国橱柜行业发展的现状，在欧洲，早在一个世纪前，已经布局完毕了。
法国阿尔萨斯
中国整体橱柜的发展任重道远
欧洲橱柜概念传入中国后，在近几年强劲市场需求的刺激下，中国已经成为世界上最大的橱柜生产国之一，发展速度受到世人瞩目。整体橱柜在中国的高速发展，对中国家庭简单的烹饪方式带来了极大的影响，这也促进了中国橱柜市场的快速兴起。然而很多中国消费者对橱柜的生产、工艺、选购和使用还处于萌芽阶段，加上市场上存在品牌众多、鱼龙混杂的混沌局面。也让中国橱柜市场的发展陷入了一种尴尬的局面。
因此，中国橱柜要真正走向国际，和欧洲橱柜相媲美，还存在的很多的问题：产业层次低、生产技术、行业的环保标准、创新能力、涉外经营人才缺乏、人工成本高等，都成为中国橱柜企业面临的障碍。目前中国虽然已经成为橱柜生产大国，但无论国内还是国际市场上的品牌之路都才刚刚起步，这都意味着中国要打造出一个强势的世界性橱柜品牌，依然任重而道远。
进口橱柜能否开拓中国市场？
相比国内新兴的橱柜品牌，已经发展成熟、引领世界橱柜行业发展的欧洲进口橱柜的品牌的设计和品质无疑都是无可挑剔的，且远远领先于国产品牌。但因欧洲橱柜的工艺和行业标准都居于世界领先水平，其高昂的价格往往让中国消费者望洋兴叹。加上欧洲人的文化、生活方式、身体特征中国人存在差异，以及“解放厨房”的观念也未能从深层次影响到中国消费者，造成进口橱柜的设计在国内并不“吃香”，“洋风格”在国内水土不服。
在林林总总的橱柜市场中，作为普通消费者，我们一边期望国产橱柜可以快速发展，早日赶上国际标准，同时也我们呼吁性价比更优良进口橱柜来到中国，让我们厨房生活发生转变。
法国户外广告
法国司米橱柜强势进驻中国
在这样的市场环境下，欧洲前十的橱柜制造商—— SALM集团和中国定制家居巨头索菲亚达成战略合作，法国领先橱柜品牌Schmidt司米橱柜在2014年正式进驻中国。短短两年时间，如今，在满目琳琅、鱼目混珠的中国进口橱柜市场中，Schmidt司米橱柜已经成为了发展最快、渠道最成熟、拥有店铺最多、运作最成功的原汁原味欧洲进口橱柜品牌。
司米橱柜表示，司米的进驻中国，一方面是要给中国带来先进的生产技术和具有欧洲百年历史文化底蕴的产品，释放中国橱柜市场的消费潜能。目前，司米橱柜耗资4亿巨资打在中国打造的全球第五大工业园正式运营投产，法国工厂原汁原味搬到中国，由德国厂长直接管理，全面引进法国Schmidt同款生产设备和生产布局模式，软硬件全面接轨国际领先水平，这对于司米橱柜全球布局和推动中国定制橱柜发展具有重大的意义。同时，为了解决欧洲消费者和中国消费者的各方面的差异，司米橱柜在设计上量身定制，满足中国厨房的需求，真正实现了“中国式橱柜国际造”。
另一方面，司米橱柜也希望将欧洲的厨房观念和态度传入中国。在欧洲，“Living in Kitchen”早已成为欧洲人一种且深入骨髓的生活方式，厨房真正变成一种愉悦精神的身心享受及全家分享快乐之地。司米橱柜的进驻，力求让中国家庭对厨房的认识逐渐从简单的功能使用性过渡到对美观和情感的诉求，促使大家从劳作式的厨房中解放出来，让厨房充满值得分享的惊喜和快乐, 进而通过分享提高全社会的快乐指数。
法国Schmidt司米橱柜，以“复制“再“定制”的模式进驻中国，利用索菲亚在中国强大的渠道，是否极大限度的激活中国橱柜市场、改变中国消费者的厨房观念？这无疑值得欧洲橱柜行业乃至其他行业的的品牌借鉴和观望！
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