山药豆的营养价值 常吃这物养肝补肾抗衰老—健脾养胃，治疗腹泻

　　山药豆汁液柔润，擅补脾胃气阴，能固涩下焦气血。《本草纲目》有记载：“山药豆益肾气，健脾，止泄痢，化痰液，润皮毛。”

　　由此可见，山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有良好疗效。

　　《医学衷中参西录》中记载了这样一个案例：有个姓万的妻子，大便泄泻许多年都医治不好，使得体质非常衰弱，但是在食用了山药豆粥后却不治而愈了，山药豆的功效与作用常吃这物养肝补肾抗衰老可见一斑。

　　山药豆的营养价值 常吃这物养肝补肾抗衰老—滋补脾肾，降血糖

　　山药豆由于具有滋补脾肾阴精的作用，是中医历代治疗消渴(糖尿病)的主药，常与黄茂、天花粉组方，用于气阴两虚型糖尿病。

　　山药豆配枸杞子、知母，可增强滋阴补肾之效;配薏仁米可减少饮食，适用于各类型的糖尿病。

　　山药豆治慢性前列腺炎，可用山药豆30克、获芬30克、粳米100克，先将山药豆、获芬烘干共研为细末，粳米放入砂锅，用大火煮沸，缓缓调入山药豆、获芬粉，改用小火煮至粘稠状。早晚2次分食。