维生素e一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;

　　维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;果仁中含有的多种氨基酸，维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　二、少吃酒和辛辣刺激食物

　　患有皮炎的患者在饮食上也要多加注意，少吃酒和辛辣刺激食物，多食含维生素A和B族的食物及新鲜蔬菜、水果。还应少吃或不吃含光感性物质的食物和水果，如芥茉、咖喱、泥螺、鲭□鱼、紫云英、莴苣、无花果等。

　　谨防一次性大量强烈的日光暴晒，尤其是长期在室内工作、缺乏暴露在日光下机会的人更应注意保护。如春游时要戴上宽边防晒帽或用伞遮阳，并在暴露部位涂上防晒剂。

　　三、患者还要忌饮刺激性饮料

　　过敏性皮炎患者不能喝刺激性饮料，比如浓茶、咖啡、可可等。因烟酒辛热，善于走窜肌肤，生热耗血，使血热更甚，同时可刺激大脑皮层，产生高度高兴，含有酒精的饮料可明显加重过敏性皮炎患者的状，因此要忌酒，从而使病情加重。

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