夏季即将到来，一想到之后几个月要面临的炎热、潮湿的天气就浑身不舒服。最近温度已经明显升高，很多地区白天平均温度超过30度。

　　和夏季一起到来的，是很多人食欲下降，面对一桌子美食也觉得没胃口，只想喝一些汤汤水水的随便应付一下。我国传统中医认为，这是湿热蕴积在内，肠胃缺乏运化动力的反映。

　　在即将到来的夏季，我们不妨吃几种含水量高、同时有助于减肥的应季蔬菜，来帮助身体保持健康。今天爆炸营养课堂的营养师，和大家聊聊：初夏将至，多吃这几种瓜菜和芽菜，利尿减肥、帮助身体排出毒素。

　　1、初夏将至，营养师建议多吃这种菜：苦瓜

　　酸甜苦辣咸是食物的几种常见味道，其中苦味食物是最适合夏季吃的，其中就以苦瓜为代表。传统中医认为，夏季吃苦味食物，有促进血液循环，舒张血管的作用。

　　苦瓜也是一种纤维素含量高，升糖指数低的食物，对糖尿病人控制血糖稳定，缓解餐后升糖速度有明显的帮助。

　　2、初夏将至，营养师建议多吃这种菜：黄瓜

　　夏季吃一根冰镇后的黄瓜，光是想想就觉得很舒爽，黄瓜含水量高，同时热量极低。夏季就算连续吃几根，也不会影响体重。

　　而且黄瓜里含有的物质丙醇二酸，还有助于加速体内脂肪的分解，减肥期间吃黄瓜是正确的选择。

　　4、初夏将至，营养师建议多吃这种菜：豆芽菜

　　大多数蔬菜发芽后会存在龙葵素或者霉菌，因此发芽后不能吃。不过黄豆和绿豆发芽后，不仅可以吃，而且营养还更丰富！

　　比如绿豆发芽后，维生素C的含量增加了70%左右，变成非常好的减肥美容食品。此外豆类发芽后，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽和氨基酸，这样对蛋白质的利用率提高了很多。

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