你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
海带是最便宜的长寿菜!补钾补钙降胆固醇 但不是人人都能吃的
时间:2019-08-14 14:38   来源:爆炸营养课堂   责任编辑:沫朵
  原标题:海带是最便宜的长寿菜!补钾补钙降胆固醇 但不是人人都能吃的

  海带是海生植物,鲜咸味美,口感脆爽,海带中含有丰富的碘、钙、铁等人体所需的元素,同时也含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等物质,是一种营养丰富均衡的食材。

  具有许多食疗功效,被称为最便宜的“长寿菜”。那么吃海带有什么好处?

  首先,大家都知道海带中含有丰富的碘,缺碘会引起地方性甲状腺肿,吃一些海带可以有效预防缺碘,进而预防甲状腺疾病。

  其次,海带中还含有丰富的钾盐和钙,有降低胆固醇的效果。同时,海带中的不饱和脂肪酸可以去除血管壁中多余的脂质,而且其中含有的纤维褐藻酸,可以帮助排泄出体内的“坏”胆固醇,合成“好”胆固醇,所以对心血管疾病有很好的预防效果。

  此外,海带还含有多种微量元素和大量膳食纤维,可以帮助人体排出代谢废物,提高新陈代谢率等。

  虽然同属于海产品,与鱼虾蟹不同的是吃海带对痛风的人群无害。海带属于低嘌呤食物,而且在水中烹饪之后嘌呤还会进一步流失,因此,这一点痛风患者不用担心。另外,海带中还含有丰富的膳食纤维,能够更好的促进尿酸的排泄。

  海带不是人人都能吃

  海带虽然好,但是因为纤维素含量丰富,吃多了也会产生腹胀问题。海带中还可能有重金属污染,如砷,过量摄入会导致中毒。因此,在吃海带之前,应该用水冲洗以溶解水中的砷。

  大家尤其要注意下面几种需要谨慎食用的人群:
 
  一个是大家熟悉的甲状腺功能亢进患者。甲亢病人本身甲状腺功能就呈现在激发的不正常状态,再吃下碘含量丰富的海带,就会使病情雪上加霜。
 
  再有一个就是孕妇了,海带中的碘可以进入胎儿和婴幼儿的血液循环,从而影响到孕妇和幼儿的甲状腺功能,因此孕妇和哺乳期妇女最好控制好吃海带的量。

  最后提醒大家,在吃海带前不要长时间浸泡海带。浸泡时间过长,海带中的营养成分,如水溶性维生素、无机盐,也会溶于水,就会造成海带营养价值降低,最好随泡随吃。

  如果将海带浸泡在水中发现海带缺乏韧性,则意味着它已经变质了而且口感也会降低。

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/

川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
IT袋 绿植迷 金宠物 领啦网
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师