这些食物（药物）很“伤肝”，特别伤肝：

　　喝酒、总是喝酒：

　　“病从口入”这句话除了对胃肠有直接作用以外，对于“伤肝”一事同样可以解释。酒精是各类酒水中的“中心物质”，而酒精则是“伤肝能手”。

　　进入身体的酒精，有90%会在肝脏当中进行代谢，乙醇（酒精）会在肝脏中先代谢为乙醛，然后再代谢为乙酸，最后以二氧化碳和水分形式排出体外。在酒精的这个代谢过程中，有多种物质会伤害肝脏，属乙醛对于肝脏的伤害最大。

　　经常饮酒，必然会对肝细胞造成不可逆的损伤，很容易诱发酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等肝脏疾病，值得重视，更应该“恐惧”。

　　肉吃得太多，饮食过于油腻：

　　除了酒喝太多会伤肝以外，肉吃太多同样会伤肝。肝脏是一个重要的脏器，它是人体蛋白质、糖和脂肪的代谢中心，这些营养物质在经过了胃肠的消化之后，都会进入肝脏进行后续的处理，进而转化成那些对机体有用的营养物质。

　　随着大鱼大肉的疯狂进攻，肝脏也会崩溃（脂肪如果不能及时被代谢为糖类物质，那就会以库存的形式积压于肝脏），如果崩溃的次数太多，那就会增加机体患脂肪肝等肝病的风险。

　　胡乱吃药，根本不听医生的话：

　　肝脏，所有人都知道它是一个“解毒脏器”，这种解毒作用同样会体现在药物的代谢过程中。对于药物来说，其中的“不良反应”就包括“长期服用可能引起肝酶升高”，是药三分毒，任何药物都不能“随意服用”，必须要按照医嘱定量、定时服药，避免损伤自己的肝脏，甚至造成不可逆的伤害。

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