吃大葱可以通阳活血，让身体保持健康的状态，让血液保持活力，我们不用一次吃的太多，放在菜里多放点做饭顺便吃了就好，效果非常的好
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
食用禁忌：葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
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