王致和怎么样？解锁不一样的美味秘诀
时间：2020-05-29 15:01 来源：今日头条 责任编辑：青青
原标题：王致和怎么样？解锁不一样的美味秘诀
万物复苏的春季，各种新鲜爽嫩的春季时令蔬菜陆续上市，每一种春菜都充盈着盎然的生机，其中深受大众欢迎的要数香椿、春笋、韭菜、空心菜等这类适合春季品尝的蔬菜，尤其像春笋这类只有在春季才能真正品尝到鲜美爽脆的时令蔬菜，菜市场再多都不够卖。而其中，一道腐乳烧空心菜相信是很多人的最爱。怎么样将空心菜做出不一样的味道呢？秘诀就是王致和玫瑰红腐乳，那在这道菜中王致和腐乳怎么样使用呢？
先将小米辣切碎，和王致和腐乳同放一碗，用小勺子把红腐乳压成碎泥，倒入少许水淀粉和蚝油，拌匀成浓稠的腐乳芡汁。
锅中烧开水，淋入少许油、白醋和盐化开，倒入空心菜进行焯水，用筷子不断翻拌，直到空心菜被烫软后即可控水捞出沥干，时间大约45~60秒。
通菜沥干水分后放盘中，倒入搅好的腐乳芡汁和猪油，没猪油则改放花生油和芝麻油，稍微拌匀。
热锅热油，油量无需太多，放入小米辣爆香，再倒入拌好的空心菜，用筷子快速翻炒，直到芡汁沸腾冒泡，即可关火起锅，一道散发着玫瑰花香，口感清脆的腐乳炒空心菜就烹饪完成了。
此菜配王致和玫瑰红腐乳炒制真的有一种独特的美味，隔天吃一盘，通便排毒，嫩脆的空心菜与玫瑰香味的腐乳相搭配，甚至还吃出了泰式般味感，辣脆可口，开胃下饭！
王致和怎么样？上文中用到的玫瑰红腐乳属于王致和花系列红腐乳产品，甄选非转基因大豆为主要原料，通过列入国家级非物质文化遗产名录的“王致和腐乳酿造技艺”发酵而成。产品质地细腻，入口柔糯。
味道上，王致和怎么样？风味醇厚，滋味鲜美，充分继承了王致和红腐乳独有的“细、软、鲜、香”的产品特点。王致和怎么样创新的呢？它将腐乳酯香与各色花香相结合，形成不同风味的花系列红腐乳产品。其中，王致和玫瑰红腐乳添加天然玫瑰花制成的糖玫瑰为辅料，经过科学、先进的工艺加工酿制而成。玫瑰花香气浓郁，腐乳色泽红亮诱人，滋味甜咸适口，口感细腻柔糯，回味醇厚。
品牌方面，王致和怎么样？王致和拥有350年的历史，成功获得业内专业级奖项，“中华老字号”、“最具影响力品牌”……口碑上，王致和怎么样？可以说消费者对它真的是有口皆碑。
春季，万物生发的季节，太多的美味食材上市，搭配上王致和别有一番滋味！王致和怎么样？与春季时令蔬菜如此相配，是你不可错过的美味。
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