5款适合夏日养生喝的汤汤水水 干燥季节也能保持滋润
时间:2020-06-22 18:28 来源:今日头条 责任编辑:沫朵
原标题:5款适合夏日养生喝的汤汤水水 干燥季节也能保持滋润
夏天人体会严重失水,要及时补充水,因此在夏季饮食方面可通过喝汤来补充身体流失的水分,那么,夏季滋补养生汤有哪些呢?可试试下面小编推荐的这5款夏季养生汤。
第1款:[百合绿豆汤]
材料:
绿豆150克,水800克,冰糖60克,百合一头
做法:
1、绿豆泡水2小时以上
2、冷水下锅绿豆百合陈皮 大火煮开
3、小火一两个小时,放冰糖后再20分钟
4、期间记得搅拌 好了的标志是:有沙粒感
第2款:[莲藕排骨汤]
材料:
藕1节,排骨300克,盐适量,克姜6片,鸡精1小勺,葱2棵
做法:
1、莲藕去皮,洗净,切块,排骨洗净切成小节或者小块
2、生姜洗干净后切片,锅内放适量水,放一半生姜并把排骨放入锅中过水后捞出待用(作用:去腥味和排骨上的杂质)
3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,挑出生姜和香葱,放胡椒、盐等调味即可上桌
第3款:[木耳豆腐鱼头汤]
材料:
青鱼200克,木耳十几朵,生姜半块,蒜三瓣,蛋白半个,淀粉一勺,生抽一勺,盐适量,
猪油或植物油一勺,胡椒粉适量,小葱两根
做法:
1、将草鱼切成薄片
2、放入一个稍大的盆内,加入盐,半个蛋清,生姜蒜末,料酒,生抽拌匀后腌制半小时以上,再将浸泡好的木耳清洗干净备用
3、再放入一勺淀粉搅拌均匀
4、锅内倒入适量清水,放入木耳大火烧开
5、转小火将鱼片一块块夹入
6、烧开后转中火,放入生姜蒜末
7、倒入少量生抽,盐,猪油或植物油调味,转小火焖两三分钟
8、再撒上葱花,胡椒粉搅拌均匀即可出锅
第4款:[冬瓜海带排骨汤]
材料:
排骨500克,海带(干)30克,冬瓜400克,食盐1茶匙,姜1小块,胡椒粉1茶匙,白醋2滴,水适量,
食用油1汤匙
做法:
1、排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块
2、炒锅内放少许食油,下排骨和姜片炒至出香味
3、汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋
4、盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖半小时左右,加入海带煮1小时
5、倒入冬瓜块,煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可
第5款:[丝瓜汤]
材料:
丝瓜1根,食用油5毫升,盐3克,鸡粉5克,菜籽油3克,胡萝卜丁10克
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块
2、倒入食用油,倒入丝瓜,翻炒均匀
3、加盐、水,搅拌均匀
4、大火煮沸转小火煮5分钟
5、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁,盛出即可
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