对于无肉不欢的我来说，没有什么烦恼是一块肉解决不了的，一块不够就两块。

　　2020年，真的是太难了，可是已经那么难了，就对自己的身体好一点吧。

　　可以节衣，不能缩食；可以不逛街购物，不能将就一日三餐。

　　很给力的，梁味家又出新菜品——白切牛肉!

　　看上去是不是很好吃，悄悄告诉你，吃起来真的很好吃。

　　【食材准备】牛肉、葱姜蒜、生抽、花生米

　　【制作步骤】

　　1、选取牛腱子肉，放在清水里泡一下。水里加点黄酒，泡出血沫，换水泡。

　　2、找一个砂锅，里面放上清水，加入4片姜片，几根葱段。

　　3、把泡好清洗干净的牛肉切成几段，放入锅里。大火煮开，转小火慢炖1个半小时。

　　就是清水煮就好了，不要加其他东西

　　4、因为水煮的时间很久，中途可以把蘸料准备好。

　　蘸料配方：蒜末、葱花、香菜、花生米碎、熟芝麻、生抽、香醋。再倒入一点水煮牛肉后的汤汁，搅拌均匀。

　　色香味俱全

　　5、关火，取出牛肉。放在砧板上切。

　　牛肉选的好，味道才更美味

　　6、最后切片，摆盘，上桌。切的时候要顺着筋切。盘子空余处放上刚才调好的蘸料。

　　制作过程超级简单，超级省心。不用蒸，不用炒，原汁原味的水煮白切牛肉，吃过一次就再也忘不了！

 

　　我们把牛肉端上桌后，出去了一会（大概8分钟的样子），回来的时候就被告知，一盘牛肉三分之二已经被4岁女儿干掉了。

 

　　我那个担心哟，怕她上火，怕她肚子不舒服。她还很慷慨的说一句我会给爸爸妈妈留一片的。

 

　　老母亲那个心理，真的是说不出的无奈哦。

 

　　牛肉有话说：

 

　　1、用砂锅煮，味道更有味儿。

 

　　2、时间要久，煮透了，肉很软，没有牙齿的老人也能吃，我家女儿才4岁也能吃。

 

　　3、蘸料可以自由搭配，不爱吃葱蒜的，直接放点醋和生抽也可以。

 

　　4、煮过牛肉的汤水不要倒掉，放点冬瓜，直接可以做冬瓜汤，味道也是非常鲜美，还不浪费。

 

　　牛肉具有安中益气，养脾胃，补虚健中，强筋骨，消水肿，除湿气的作用。

 

　　牛肉所含的营养成分，食用后能起到补血，增强体质，增强免疫力的功效。（摘自网络）

 

　　所有的食物，适量的吃都是没问题的。主要还是要把控住这个量，过了就是健康变成了危害。

 

　　特别是冬天的时候，牛肉炖萝卜、卤味牛肉都是很好的一道菜，也很好吃。

 

　　家有田螺先生，我这辈子是有口福了。

 

　　突然想起一首很火的歌：吃胖了你就别跑了，想跑也没人要了；吃胖了你就别跑了，想跑也跑不动了。

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