精益求精 海天味业用匠心酿成百年风韵
时间：2021-07-15 17:35 来源：搜狐 责任编辑：青青
原标题：精益求精！海天味业用匠心酿成百年风韵
从清乾隆年间的古酱园到如今的标准化大工厂，海天酱油已经走过了300多个年头。而成立于1995年的海天味业也从专注于酱油生产酿造的小企业成长为如今的调味品龙头。悠悠酱香传承百年，海天味业凭借一代代海天人对酱油制造传统工艺和精益求精工匠精神的传承，以及因时而动的战略眼光，一步一步发展壮大，成为了中国调味品的领导品牌。
改革创新两手抓，为企业发展壮大提供强大发展动力。
1994年，海天味业施行改革转制，员工持股成为企业主人，有力地推动了海天味业的快速发展。到2001年，海天味业已成为我国最大的调味品生产企业。同时海天味业坚持贯彻落实“科技是第一生产力”的思想，坚持科技创新，建立了海天酱油生产基地，并引进了全球先进的酱油生产线，确保实现从原材料挑选到成品出厂的全过程自动化、智能化生产，进一步提高了生产效率。在海天人的不懈努力和先进科技的助力下，2005年海天味业成为了全球规模最大的调味品工厂，成为了海天味业迈上国际舞台的关键一步。
不忘初心，将产品品质和安全放在企业生产首位。
对于调味品企业来说，产品品质和食品安全始终都是比产品产量更重要的事情，海天味业始终将产品品质视作企业生命，把食品安全当成头等大事来抓。目前，海天味业已建立了“全面、全程、全员”的质量保障体系，实现了从原料进厂到终端销售全过程中涉及食品质量安全全部关键点的监测、分析、控制和预防。以一瓶酱油为例，从原材料黄豆进厂到酱油包装完成，要经过至少494个质量检测关。严格的质量管理体系和规范的生产流程成为了保障海天味业出产质量的护城河，也是其深受消费者喜爱和信赖的重要原因之一。
老字号靠风味得以传承，新时代靠品质得以立足。在社会改革发展的浪潮当中，老字号想要延续旧时辉煌，除了要坚守品质本心之外，不断进行创新和突破，使用更加科学高效的生产和运作方式更是企业在新世纪立于不败之地至关重要的一方面。海天味业在传承延续老字号独特风味的基础上，始终跟随时代发展潮流，大胆改革、锐意进取，用先进科技武装自己，成为了我国调味品行业的龙头企业，也酿就了独特的海天味道。
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