原标题：“千禾0”是真的零添加还是噱头？千禾味业回应：符合国家标准

 

　　近日，“千禾0”究竟只是一个商标，还是意味着“零添加”引发诸多网友热议。

 

　　事件的起因原因是，3月18日，《消费者报道》发文称，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

 

　　3月20日，千禾味业(11.340, -0.46, -3.90%)官方微博发文回应称酱油含“镉”是原材料自带，符合国家标准。“千禾0”系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。

 

　　天眼查显示，千禾味业已成功注册“千禾0”8个商标。

 

　　千禾味业回应称酱油含“镉”：原材料自带

 

　　3月18日，《消费者报道》称今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

 

　　雷达财经查询了解到，总砷是待测物质砷的总含量。砷，俗称砒，是一种非金属元素。砷元素广泛的存在于自然界，共有数百种的砷矿物是已被发现。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂，与许多种的合金中。其化合物三氧化二砷俗称砒霜，是种毒性很强的物质。

 

　　而镉可通过食物链为人体摄入，主要是由于含镉废水污染了水源和农田土壤，人长期食用含镉的食物和饮用含镉的水。用含镉容器盛装酸性食物，可引起经口急性镉中毒，产生剧烈呕吐。

 

　　对该检测结果，不少消费者感到震惊。

 

　　微博评论区显示，大部分网友都表示“看着0添加才买的”、“大大的0欺骗了我，还买了好几年”、“千禾0是误导消费者”。也有网友指出，千禾这款酱油并非零添加酱油，只是打上了“千禾0”这样一个商标，让消费者误以为是零添加酱油。

 

　　3月20日，千禾味业食品股份有限公司官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》称，近日，公司0产品被媒体送检事件受到广泛关注，为及时解决消费者担忧，消除不良影响，公司快速启动自查程序进行了严格检查。

 

　　对于公司酱油检出“镉”千禾味业解释称，媒体报道所述千禾御藏本酿 380 天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品(6.310, -0.10, -1.56%)中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据 GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为:大豆<0.2mg/kg，小麦<0.1mg/kg，食用盐<0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合国家标准要求。相关报道所述我公司产品“镉”检出值为 0.01mg/kg，远低于相近类别食品安全标准的要求。

 

　　对于“千禾0”注册商标与零添加的关系，千禾味业表示“千禾0”是千禾味业的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。“千禾0”是我公司零添加产市品的重要标识，“千禾0”系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。