现在，在中国稍微有点名气的地方都能看到肯德基、麦当劳等西式餐饮店的身影，可见西式餐饮文化在中国的流行。西方餐饮文化的日益深入中国人的心，但中国的饮食文化在西方人眼中却仍显得有些遥远。

在中国人的传统思维中，开餐馆是一件在平常不过的事了，胡同里、马路边、商场内都不乏中式餐馆的身影。中国有着悠久的饮食文化，各式美食更是数不胜数，但如今已不再是“酒香不怕巷子深”的时代了，如何能让中国的饮食文化更好的走向世界，让中国丰富的饮食文化变成口袋里的财富也就显得尤为重要。这既需要国家相关政策的扶持，更需要前仆后继的个人为之献出自己的力量。现在纽约的一位“洛阳大叔”就在用自己的实际行动来向西方人宣传陕西的名小吃“肉夹馍”，其热情的态度和真材实料的肉夹馍也为其赢得了良好的信誉。据悉，这位在纽约摆摊卖“肉夹馍”的洛阳大叔还将在美国开火锅店，祝大叔生意越来越好，中式饮食文化也能越来越普遍。


新闻背景：肉夹馍、凉皮、美国哥伦比亚大学……这些风马牛不相及的元素，共同印在洛阳人谢云峰的身上。纽约当地时间12月28日下午（北京时间29日上午），记者来到哥大实地探访，在纽约摆摊卖肉夹馍的“洛阳大叔”近1000平米的火锅店将在纽约106街开张。（大河网）

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