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西龙镇开展春季学校食堂专项检查“回头看”
时间:2018-05-04 17:08   来源:川北在线   责任编辑:青青

川北在线核心提示:原标题:西龙镇开展春季学校食堂专项检查回头看 为进一步加强学校(含托幼机构)食堂食品安全监管,巩固前期学校食堂专项检查成果,保障广大师生饮食安全,结合镇安全社区创建工作,西龙镇食药所开展了学校(含托幼机构)食堂专项检查回头看活动。 此次活动重点从以下


  原标题:西龙镇开展春季学校食堂专项检查“回头看”
 
  为进一步加强学校(含托幼机构)食堂食品安全监管,巩固前期学校食堂专项检查成果,保障广大师生饮食安全,结合镇安全社区创建工作,西龙镇食药所开展了学校(含托幼机构)食堂专项检查“回头看”活动。
 
  此次活动重点从以下几个方面进行检查:从业人员健康证明是否过期;防蝇、防鼠措施是否到位;是否烹制不符合规定的菜品(比如说做凉拌菜);进货查验和采购记录、晨检记录、食品留样记录和餐饮用具清洗、消毒、保洁记录是否实事求是;对前期春季学校食堂专项检查中发现的问题,是否整改落实到位。
 
  此次检查共检查学校(托幼机构)5家,下达监督意见书5份。

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