京东植物工厂落成 培育出的蔬菜无需清洗即可食用
时间：2018-12-07 07:37 来源： 新京报 责任编辑：凌君
原标题：京东植物工厂落成培育出的蔬菜无需清洗即可食用
新京报快讯（记者张晓荣）12月6日，京东自建植物工厂在北京通州落成。该植物工厂采用日本水培蔬菜技术，培育出的蔬菜无需清洗即可食用。今年12月底，从这里培育出的蔬菜将作为京东自有品牌“京觅”一员，上架京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市。
在室温18℃的植物工厂里，蔬菜用水培的方式生长。京东方面介绍，该植物工厂总面积为1万多平米，是国内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物工厂，可实现量产和商业用途。借助人工技术干预，工厂内的蔬菜将常年处于最适宜生长环境，产量可达到常规种植的3-4倍，节水量达90%以上。今年12月底，植物工厂栽培出的6种蔬菜将作为京东自有品牌“京觅”一员，上架京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市，消费者扫码便可查看蔬菜生长、运输全过程，区块链技术实现全程可追溯。
就自建植物工厂，京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松解释称，目前国内农产品生产存在标准化、规模化不足，产品鱼龙混杂、高端蔬菜价格过高等情况，而环境、土壤及供应链诚信问题也困扰着消费者。京东生鲜希望通过自建植物工厂，从农产品源头开始为消费者提供高标准、高品质蔬菜。
而早在2017年6月，京东集团就与日本三菱化学控股集团在水培蔬菜领域展开合作。日本三菱方面不仅为京东植物工厂提供材料、设备、种子、营养液，还派驻日本专家指导栽培技术。新京报记者张晓荣摄影张晓蓉编辑郭铁校对何燕
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