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白菜变“金菜” 韩国人用卷心菜娃娃菜代替大白菜
时间:2024-09-29 12:00   来源:今日头条   责任编辑:沫朵

  原标题:白菜变“金菜” 韩国人用卷心菜娃娃菜代替大白菜 

  大白菜80元一颗,泡菜根本吃不起!

  怎么回事呢?

  韩国这次的白菜价格简直离谱。

  每颗80块人民币,这可真不是开玩笑。

  先说气候,韩国今年的天气简直不给面子。

  高温暴雨轮番来袭,导致大白菜减产严重,种植面积也减少了个5%。

  这就导致市场上大白菜的供应稀缺,价格一飞冲天。

  这种天灾不可避免,但我们不得不问:气候变化这么反复无常,老百姓的日子还能过下去吗?

  再看政府操作,面对如此严峻的局面,韩国政府不得不采取紧急措施。

  立马从中国进口了一批大白菜,整整16吨,听起来不少吧?

  可实际上,这只是杯水车薪,根本无法从根本上解决白菜荒的问题。

  中国白菜救急,这事听着还行,但问题来了:以后韩国的农产品还得依赖进口吗?

  自家产的大白菜还能恢复吗?

  接着,聪明的韩国老百姓开始转变策略了。

  卷心菜、娃娃菜成为了白菜的"替补队员"。

  这类蔬菜在首尔的超市销量噌噌上涨,谁不想省钱呢?

  这也是人之常情。但说实话,卷心菜泡菜、娃娃菜泡菜,虽然能吃,但口味差得远啊。

  传统的韩国泡菜制作讲究的是大白菜,这可不是轻易能替代的。

  泡菜的文化,韩国可是把它列为非物质文化遗产的,现在拿替代品做泡菜,这算不算泡菜文化的危机?

  一个国家连自己的传统美食都没法保障,这是不是一件值得深思的事?

  更深一层一探究竟,就要引入心理学分析了。

  这次的"白菜风波"其实揭露了背后的焦虑情绪。

  大白菜价格的飙升,卷心菜、娃娃菜的替代,映射出一种心理防御机制——适应性反应。

  当核心资源不可得,替代品就成为了情感上的安慰剂。

  这种替代背后,隐含的是对未来的不确定和无奈。

  韩国人明知道替代品泡菜不如大白菜泡菜,但还是得硬着头皮接受。

  这是自我调节的过程,还是一种被迫妥协的无奈?泡菜还泡得下去吗?

  那么,未来呢?天气不可控,进口白菜不够吃,替代品也不对味。

  泡菜这个在韩国人生活中占据重要位置的食物,是否会因为这场"白菜危机"变得不再正宗?

  韩国人能接受这种文化上的改变吗?

  如果下一次天气再有问题,又会是什么商品涨价,老百姓该怎么办?

  最后,问问你们,你们怎么看?

  如果是你,每天吃的主食因为天气、供应链出了问题,变得越来越贵,你会选择替代品还是继续坚持传统?

  你认为韩国政府的做法够不够?

  还是说,这种靠进口解决问题的方式,根本不是长久之计?

  我们评论区继续讨论。

 

 

 


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