一对银发的老夫妻手牵手走到一家港式餐厅门前,“几时关啊?”老公公问。“今晚12点半。”中年服务员回答说。看看门口排着长龙入座吃最后一餐留念的年轻人,这对老夫妻再望望招牌叹口气,颤巍巍地离开了。
这样的告别场景在香港越来越常见。这是游客购物热点铜锣湾SOGO商场后的骆克道539号,一家名叫利苑粥面专家(下称“利苑”)的港式餐厅已在这里经营了42年,但终于招架不住昂贵的租金,决定在昨日结业。
这间约93平方米的铺面,租金已从每月30万港元涨至60万港元,每平方米租金约6452港元。而这里的“招牌”食物,上汤云吞面28港元一碗,黄沙猪肝粥30港元一份。
这意味着,利苑此前每个月要卖掉10714碗云吞面或1万份猪肝粥才能够交月租;而若接受加租,以后每个月要卖21428碗云吞面或2万份猪肝粥才行。
昨日下午,铺着老式马赛克地板砖、装潢仍停留在上世纪70年代的餐厅内,已坐满了约百名食客。门外,二十多人正在排队等候入座,来往市民纷纷拍照留念,一位年轻香港市民竟带着宠物金毛犬和老旧的大理石店铺招牌合影。“我是这里长大的。”他告诉《第一财经日报》:“真可惜他们要关门了。”
老板郭氏兄弟在店内忙得不可开交,已近七旬的郭老二1971年在此开了这家小店,现年51岁的郭老五后来加入经营。生意越做越好,每天收入可以达到3万港元,一个月约90万港元,但租金已占了三分之一,再加上食物原料涨价和员工工资上调,郭老五称现在每个月只能赚两三万港元,如果加租一倍就完全做不下去了,唯有选择关门大吉,让十多名伙计各奔东西。
香港土地注册处资料显示,该铺面租金在1971年为2000港元,1981年为2万港元,2003年已是20万港元,2008~2013年升至30万港元。“其实业主都算好人了,旁边的莎莎租金是95万元啊。”郭老五说。
“太离谱了,租金比办公楼还贵!”一位在港工作的外籍人士向本报记者表示,有特色的传统餐厅和小店在香港越来越少,香港正在变成一个除了 购物外没有独特风味的城市。
铺租猛于虎。实际上,过去一两年由于加租而结业的香港老字号数不胜数。令人唏嘘的是,这些铺面往往被化妆品、珠宝以及其他 品牌立即以高价租下。利苑的铺位据说也已经被前述类别的租客以百万港元月租租下。
投稿邮箱:chuanbeiol@163.com 详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/