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四川成都无人菜摊走红 买菜全自助从未被“偷”菜(2)
时间:2016-03-08 12:33   来源:四川日报   责任编辑:毛青青

  记者坐在远处,进行了40分钟的观察。

  来来往往的市民总要在小黑板前驻足一番。其间,两名市民先后到店选好蔬菜,称量好,分别小本子上记下会员号、品种、重量……而一些不是会员的路人在几次呼唤,仍不见老板的情况下,放弃了买菜,空手离开。会员冯女士说,每月,她充值100元,够一家三口吃一月,买菜时可以享受会员价,自己从来不会去核对自助购买蔬菜的扣款金额,“开销都不会有太大差别”。

  下午2点50分许,老板回到店铺,提笔计算着:1792号会员,豌豆尖,共计2元;1499号会员,西红柿、红辣椒、韭菜……共计15元。他翻着往日的账目,告诉记者,“这个月来,我的销售金额跟以往比没太大差别。我在店还是不在,都一样的!”

  内/情/打/探

  店主学建筑6年前改卖菜

  大学时,邱先生学建筑,毕业后,也一直在工地上干活。6年前,酒桌上,朋友们漫谈,把农业和电商模式结合,应该很有前途。这话让他听进去了,说干就干,几个月后,他与6户农户合作,创立起一家合作社。起先,他只想收购农户的产品,通过网络销售的方式盈利。然而,“现实却让我折了腰”,由于缺乏数据等原因,网络平台始终营运得不理想。为此,他放下身段,开起了蔬菜实体店。

  为了掌握蔬菜销售数据,他从店铺开业之初,便设置了会员制。每次会员前来买菜的单次消费金额,他都输入电脑。卖菜,面对的总是一堆零钱,统计工作量不小,但6年来,他也因此建立起了一定规模的数据库。通过整理数据库,他摸索出一定规律,“现在,菜价的增减趋势,我大致能判断”。有了这样的基础,他决心重拾6年前未能完成的事——运营蔬菜销售网络平台。由于已有人走在了前列,多数餐厅、酒家都已有了供应商,他只好将目标对象锁定在家庭用户上。

  自今年年初运营以来,他的网络平台只吸引到了100多名会员,而据他计算,要达到盈利点,至少得吸纳3000名会员。尽管之前实体店经营得不错,他的资金链还是出现了卡壳。过年了,由于平日守在实体店的员工希望农历二月以后再返城上班,而他要忙着配送蔬菜,不得已才想出了“无人菜摊”的招。

  而效果则正如他所言,在与不在,其实差别不大。

  新/闻/链/接

  诚信零钱盒

  四川省成都市槐树店社区居委会门口的98路、5路、120路公交车站台上,有一只透明的便民零钱盒,搭乘公交的市民若急需零钱,可以自己从零钱盒里取钱用,方便时再把钱还回去。去年7月31日,槐树店社区工作人员告诉记者,前天早上在零钱盒里放进了24元,晚上竟收回了32元。

  华西都市报记者毛玉婷摄影吕甲

 

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