近日,通川区食品药品监督管理局开展了为期一个月的春季学校(含托幼机构)食堂食品安全专项检查,努力确保广大师生“舌尖上的安全”。
此次检查,以“明厨亮灶”是否达标、食品安全管理制度是否落实、食物中毒防控措施是否到位、加工场所是否卫生等为主要内容,并与各学校签订食堂食品安全管理责任书,督促学校(含托幼机构)落实主体责任,推动学校(含托幼机构)食堂食品安全等级提升。截至目前,该局与区教科局开展联合专项检查3次,签订学校食堂食品安全管理责任书161份。
检查中,该局还广泛调动广大师生、学生家长、人民群众关心关注学校食堂食品安全的积极性,共同监督学校食品安全;对学校食堂负责人、专职管理员、食堂工作人员进行食品安全知识教育培训。截至目前,共发放宣传资料5200余份(册),接受咨询3000余人次,开展食品安全知识培训5场。
此次专项检查共出动执法人员505人次,检查中小学食堂82家、幼儿园食堂79家,下发监督意见书121份、责令改正书36份,立案查处7起,结案5件。
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