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猪肉染色加料当牛肉卖? 记者连找九个部门都无果
时间:2012-12-07 22:38   来源:来源:金羊网   责任编辑:毛青青
  街坊怀疑买来的牛肉是猪肉要求检测 

  记者连找九个部门无果找来连串问号 

  有不良商家用猪肉染色加料后假冒牛肉出售?这只是一则“江湖传闻”,消费者时有耳闻,不少人还曾经买到过怀疑用猪肉冒充的牛肉。可是,一切都只停留在怀疑上面。为何?检测难啊!早在去年4月份,市场上爆出“牛肉膏”事件时,就有媒体记者尝试寻找一个可以给牛肉“验身”的地方,结果是无功而返。最近,在羊城晚报报料平台上,又有不少消费者投诉怀疑买到用猪肉冒充的牛肉,羊城晚报记者决定再一次试试找找看,哪儿可以检测出一块肉,它究竟是猪肉还是牛肉? 

  记者跑腿 

  连找九部门找到一串问号 

  A 连找八个部门未果 

  记者决定帮曾小姐这个忙,以普通消费者的身份找找看,哪里可以检测一块肉是猪肉还是牛肉。 

  5日上午,记者首先拨打了12365质量技术监督热线,对方一听要检测这个,马上告诉记者应该咨询农业部门,因为质检部门只管加工后的产品,农蔬产品由农业局来监管。 

  农业局的服务热线是12316,记者打了过去,对方明确告知,要验猪肉还是牛肉必须要验DNA,农业部门只能验像农残一类的项目。记者连忙问“那这个DNA去哪里可以验”,对方的回复令人意外:“那你要找找警方”。 

  找警察?这也太搞笑了,记者难以置信,干脆再找找其他的农业部门,记者拨通了省农科院下属检测中心的电话。“我们做不到,没有这方面的检测设备。”对方一口回绝,还告诉记者肉类的话,只能做例如含不含瘦肉精之类的检测。 

  没办法,记者还是硬着头皮拨打了广州市公安局的电话总机,试图联系下相关部门。接线员一听记者的要求,连忙哈哈道:“我们公安是验人的DNA的,你这些普通的消费纠纷,不用验DNA的,你打12315投诉就行了。”还未等记者进一步解释,对方已经热心地替记者转接到12315消费者投诉举报热线去了。 

  既然都接通了,记者就跟12315的接线员讲明了自己的诉求,得到的答复是,如果是要投诉该超市的话,她会将投诉内容记录下来,转交属地工商部门去查。 

  等着“转交”要到何时?记者不放心,干脆自己联系上了天河区工商分局的12315热线。接线员称,对于记者询问哪里可以做检测她也不清楚,她要跟领导汇报后再回复记者,并记下了记者的手机号。在记者的再三询问下,她告诉记者,可以试试找找广州市分析测试中心。 

  记者又找到该中心的电话打了过去,这已经是记者找的第七个部门了,心想这次总该有戏了吧,结果被泼了一盆冷水,答复又是做不了,不过对方还是给了记者建议:你找找中山大学的分析测试中心吧。 

  找高校,确实是一个好办法。记者又满怀希望地给中山大学分析测试中心打去了电话,又是那句“我们做不了”,对方说该中心是做药物方面的检测的,不做肉类,建议记者找找华南农业大学。 

  正当记者一筹莫展之际,记者的手机响起,是天河区工商分局食品科的人给记者回复的电话。一位姓谭的科长告诉记者,最近他们也陆续接到类似的投诉,工商部门送检了几个批次疑似猪肉的牛肉,最后都确定是牛肉无疑,他叫记者“尽管放心,只要是大超市买的,都没问题”。 

  这下记者乐了,赶忙问他:“你们是在哪里测的?”“在进出口检验检疫部门可以测!我们也是找了很久才找到。”谭科长说。 

  B 检测地方终找到…… 

  得知记者准备将消费者手上的肉送检,谭科长提醒道:“你把肉买回了家,再拿过去检测,检测报告出来,超市方面怎么能确认这块肉是不是从它那里出去的呢?再说这样的检测报告也不能作为工商部门的处罚依据。”这,不就是曾小姐此前所担心的吗! 

  谭科长说,这就是个人送检的弊端。“那消费者遇到怀疑假冒牛肉的话究竟该怎么办?”记者疑惑重重。“那还是要向工商部门举报,由工商部门派人去现场,从同一批次同一类型的肉类中抽取样本,现场封存,再送检。这样的检测结果才有法律效力。” 

  但谭科长坦承,他们也不可能针对每一个消费者的投诉都去抽样送检,这样做“行政成本太高”。目前只能对消费者反映比较集中的地方进行抽检,今年以来没发现过问题。 

  不管有没有法律效力,先给肉“验明正身”再说! 

  记者决定一追到底,于是联系上了这家名为“广东检验检疫技术中心”的机构,对方说,他们那里的确可以做分辨猪、牛肉的检测,是通过对肉做“猪源性”或“牛源性”的分析来实现,只要送检200克以上的肉就行,费用是1000元,7到8个工作日可以拿结果。 

  正当记者心中暗喜之际,对方一句话将记者彻底“打入冷宫”———我们不接受个人送检,只接受单位或公司委托,你要送检的话,要带盖公章的申请表过来! 

  此时,曾小姐那句话又在记者耳边响起———消费者维权,咋就这么难? 

  街坊投诉买来的牛肉一洗就掉色 

  家住天河区的曾小姐上个月某天在天河公园旁边的华润万家超市,花了12块钱买了一块“皓月黄牛肉”。牛肉拿回家一洗,盆里的水变成暗红色,再拿起那块牛肉一看,“咦,这明明是一块猪肉嘛!”曾小姐第一时间作出反应。 

  曾小姐告诉记者,那块肉从色泽、纹路和气味上都跟猪肉很相像,她立即拿起肉和购物小票到超市要求退货。“本来超市愿意退货就算了,但他们说这不是商品质量问题,这块肉是牛肉,不是猪肉,不能帮我退货。”曾小姐说,“我当场就火大了,跟那些人理论起来,对方竟然说要我证明这块肉不是猪肉,才能退货。” 

  “本来应该由超市来证明的,怎么变成要消费者去证明了?”曾小姐回忆起事件还是很恼火,“我后来就说:‘那好吧,我去检测,我愿意出钱’,我要求超市的人陪我一起去,他们又不愿意,我说:‘你们不派人去,到时检测回来的结果你们认吗?’他们竟说我无理取闹。” 

  后来,曾小姐无奈地拿着那块肉回家,本想讨一个说法,一时间又确实不知道该拿去哪里检测。于是曾小姐将肉放冰箱急冻起来,给羊城晚报打来电话求助,她还抱怨道:“消费者维权太难了,难道以后去买东西就只能靠自己的火眼金睛?”记者 冯小静 

  (报料人曾小姐,二等奖200元)

(责任编辑:段丹峰)

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