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猪肉需求量越来越大 济南:灌香肠排队供不应求
时间:2013-01-01 13:32   来源:来源:山东商报   责任编辑:毛青青
  “猪肉一斤涨了5毛钱,尤其是猪小排,前腿等部位的肉涨得比较快”,昨日,记者来到济南市清河社区菜市场,经营冷鲜猪肉的苏女士告诉记者,“最近一周,猪肉价格平均涨了0.5—1元钱,但还是能看到一次购买5斤或是10斤的消费者。” 

  临近元旦,猪肉需求量越来越大,在清河社区菜市场内可以看到,每个鲜肉专柜前都排起了购肉长队。随后记者了解到,很多人大量购猪肉都是为了灌香肠,“最近几天,都在忙着灌香肠,基本上每天都要灌50多斤,并且今年的自制香肠的手工费3元/斤,与去年基本持平; 持续零下几度的低温,让灌香肠生意异常火爆,估计会一直持续到春节前。”苏女士告诉记者。“我的香肠什么时候才能来取呢,我都等了两天了。”刚刚买完蔬菜的陈女士在鲜肉专柜前询问着苏女士。“最近两天,灌香肠的人突然大幅增多,我经常要忙到深夜,前天我弄了100多斤,市场没有太大的地方放香肠,一般我都在家灌好再运来。”苏女士熟练地边处理着猪肉边向陈女士道歉。

(责任编辑:段丹峰)

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