6月26日16时，全国人大代表、民建东营市委主委、东营市蜜蜂研究所所长宋心仿做客强国论坛“我是代表”栏目，以“从源头抓好食品安全”为题与网友进行在线交流。（人民网  6月27日）

    在牛奶含有三聚氰胺、馒头铝超标、死猪肉做香肠等食品安全问题大爆发的背景下，民众几乎对国产食品丧失了信心，引发了中国食品行业界的信任危机风暴。面临食品安全风暴的来袭，全国人大代表宋心访谈从源头抓好食品安全。笔者认为无论是政府、商家还是媒体、群众都应该主动迎击，共同携手打好这场诚信自卫战，为“美丽中国”打造一个安全、放心的食品环境。

    首先，政府职能部门应该严格落实食品安全整顿工作责任，切实加大食品安全案件查处和责任追究力度，发现一起，严惩一起，展示政府惩治决心的同时树立公信力，重塑人民群众对食品行业的信心。同时也可以采取循循善诱的方式建立奖励机制，对坚持“诚信为本、质量第一”的企业给予适当奖励和荣誉，引导企业健康发展。

    其次，各食品生产企业需要从自身抓起，做好食品安全的自查整顿工作，以为人民健康负责的态度，肩挑起质量安全的主体责任，打造良心企业，不断加强全体职工职业道德和诚信教育，提高企业自律意识，全面推行先进质量管理模式，形成层层追溯、相互制约的机制，有效提升质量安全防控能力，并勇于将企业生产流程公开化、透明化，自觉接受社会监督。
最后，各类媒体应利用宣传督导的力量监督食品企业严格把关生产原料来源途径，加强规范生产间、操作坊的卫生指数，即使是在曝光食品安全问题时也应该引导大众正确面对，避免煽动民众恐慌情绪。同时，普通群众也应该树立正确的消费观、认知观，没必要花大价钱跟风购买进口食品和绿色有机食品，要相信国内的食品90%都是安全的，这场诚信自卫战定会在食品安全风暴中完胜！

    作者：红叶蝶
    稿源：川北在线　
    编辑：倪思思

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