用致癌“无根水”泡出都毒豆芽，这是食品安全犯罪行为。但这样的事却在全国各地却层出不穷，因为豆芽生产工艺简单，生长周期短，见效快。所以不法分子眼睛盯着豆芽想发家致富。预期今天查处一个，明天又冒出一个，不如来个全国统一清剿行动。但是，我们不知道为什么，为啥这样简单易行的执法行动不能早一点行动起来？

    据大河报2013年8月27日报道， 以前的豆芽，有根须，味道鲜美，口感清脆。如今的豆芽，肥胖白净，根须少甚至没有，味道大不如前。  “没有根须、肥胖白净的豆芽，很可能是经化学药品浸泡而成的有毒豆芽。”驻马店市警方为确保舌尖上的安全，在全市打击生产、销售毒豆芽犯罪行为，至昨日，已刑拘4人。原来黑心粮店竟然向经营生豆芽的商家出售“无根水”。这样的犯罪链条如果不铲除，其后果不堪设想。

    原来，查处毒豆芽是因为泌阳县付庄派出所的5名民警，连续几天到街头买豆芽，买回后反复琢磨，总觉得这些豆芽“漂亮”得不正常。8月1日早上，所长代兵嗅了嗅头一天下午买回的那袋豆芽，怪味刺鼻。 “一定是添加了什么！”8月2日上午，该派出所全警出动，奔赴街头 “生”豆芽的门店，结果，一查，查处了与黑心粮店有关的窝案。这说明，彻底清剿毒豆芽并非难事。只要监管者工作有责任心，只要监管者细心，就能对市场上的毒豆芽进行刨根问底。为此，7月底，驻马店市警方召开专题会议，研究、部署“打击食品安全犯罪，保卫餐桌安全”专项行动。然而，仅仅一个驻马店市的行动，只能解决局部地区的豆芽食品安全，并不能在大范围根除毒豆芽。因为，前段日子里，大河报曾报道三门峡市查获了毒豆芽，并追究
毒豆芽生产经营者的法律责任。所以，这事没有全国行动，就不能真正从根本上铲除毒豆芽的病根。道理虽然简单，并不是监管者不明白这个道理，但就是缺乏顶层设计。

    然而，我们也不明白，没有顶层设计的全国统一打击毒豆芽行动，难道有关地方监管部门，就不能向那个顶层设计的国家监管部门打个专题报告吗？这又有何难？现代通讯工具如此发达迅速，只需我们向国家有关部门发个传真，发个电子邮件。但是，这样简单易行的事，为什么在全国上下没有一个创新工作思路的先行监管者来担当责任？怕什么？怕官大一级压死人吗？还是怕自己多管闲事？

    如果没有泌阳县付庄派出所的5名民警的细心，就不可能查出毒豆芽窝点，没有他们对待食品安全工作的认真精神，就没有驻马店市公安部门的统一行动。然而，这个顶层设计仍然是局部行动，对全国的毒豆芽来说“毫发无损”。

   投稿邮箱：chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线：http://www.guangyuanol.cn/