《通知》要求,按照广东省住宿、餐饮业的相关标准,增城市农家乐客房、餐房须达标,包括客房布草、餐房、餐台、餐具、座椅要整洁、卫生、消毒、无破损、无安全隐患和有特色等相关达标要求。服务员要持证上岗,着装统一、有特色。

　　此外,农家乐要适当经营增城农优特产品,增加地方经营特色。市农业局负责培育发展特色农业生产基地和推介“增城十宝”农产品,开发和推广增城特色美食,以促进农业基地变旅游景点,农产品变旅游产品。

　　管理规范将获奖励

　　农家乐的发展势不可挡,其发展既要增加农民收入、解决农民就业、推动旅游业发展,又要保护环境,不能无序发展,必须走上可持续健康发展之路。

　　记者从市旅游发展中心获悉,增城市旅游产业发展协调领导小组将加大力度规范管理农家乐,自市政府下发《通知》之后,我市规划、国土、水务、环保、卫生、公安消防、人社局、工商局等部门都结合自身职能,正在研究相关规范管理农家乐的措施;各镇街亦根据农家乐的规范管理要求调查研究辖内农家乐的规范管理措施。

　　与此同时,市旅游部门正在编制《增城市农家乐发展总体规划》以及修订《增城市农家乐服务质量等级评定标准》。据《通知》透露,今后增城市新评定的农家乐服务质量等级分为三星、四星、五星级农家乐三个等级标准,对一星、二星级农家乐不予评星。考虑到历史因素,对选址合理、排污达标、证照齐全的一星、二星农家乐,旅游部门给予重新换发农家乐星级新牌,并提出短期过渡、星级升级的指导意见。市财政部门正抓紧研究对规范管理的农家乐的奖励措施。

　　记者欣喜地看到,增城市一些有规模的农家乐,也积极响应政府号召,不带扬鞭自奋蹄,自行改建门面、厨房、厕所、污水处理设备等。

　　随着规范管理的深入开展,增城市农家乐将迎来新的机遇,对增加农民收入、解决农民就业、推动旅游业发展,具有更重要的作用,农家乐发展前景更加美好。

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