过桥米线这一美食起源于云南蒙自，经过数百年的发展分化出多个品类分支，其中以纳西米线为代表的特色米线受到广大美食消费者的青睐与好评。

    纳西米线是中博餐饮技术研发公司旗下的中餐项目品牌，其制作工艺取自云南纳西族的特色餐饮文化，并得以科学的改进与完善，形成了具有独特用餐形式和食用口感的特色米线品牌。

     纳西米线风味独特，工艺讲究，溶合了云南地方农家米线的做法，具有香味浓郁，口感滑润，酸而利口，营养丰富等特点。采用云南过桥米线先泡后煮后浇香冒的烹煮调制方法，最大限度的保留了米线的口感和营养。并结合<<本草纲目>>采用二十几种上好的天然中草药配以三年的老母鸡精制汤汁，采用云南正宗酸菜和东北酸菜二者有机结合，红汤烩酸菜米线，辣而不燥，香而不厌，具有祛湿、化痰、美容等功效，赢得广大消费者的信赖和赞誉。

     2015年，纳西米线项目部决定放弃之前的直营店销售模式，在全国诚招加盟商。并拿出2000万创业扶持基金，帮助那些在开店过程中遇到困难的创业者。

短短不到两年时间，纳西米线店的足迹布满了山东、河北、河南、东三省、安徽等大部分地区，各地加盟店如雨后春笋，蓬勃发展。如果你也有一腔热血，如果你也是一个不甘平庸的人，相信我们，相信纳西米线，我们会做的更好! 联系我们-拒绝打工族-轻松做老板