另一种,就是“下面条”。将焯过的芝麻叶晒干,等吃的时候取出用温水泡开,辅以香油、葱花、盐、味精腌渍几分钟,加入煮熟的手工面条中再小火轻煮一分钟。煮透后,面条与芝麻叶浑然交融,看起来粘稠,闻起来让人垂涎欲滴。这便是芝麻叶常见的两种吃法了。
之所以这么食用,是因为芝麻叶具有极高的食用价值。中医学对芝麻的药用也有极高的评价,称它是一味强壮剂,有润肠、生津、补血、养发的作用。适用于身体虚弱、津液不足、头发早白等症状。其芝麻的果实更是经常被称为防止衰老的维生素。
如今,随着城市的发展,这种美食已经很难找到,不过,小编倒是找到了一个销售芝麻与芝麻上下游产品的网站:中国芝麻产业网。
据悉,中国芝麻产业网是中国网库专业电商服务打造的一个国内专业的芝麻批发网站,是一个全国性的芝麻及芝麻上下游产品的销售聚集地。喜欢这道美食的朋友,可在这里找到食材,一起来寻找记忆中的味道吧!
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