准备去皮的杏仁。
西芹洗净切小丁。
洋葱切小丁。
菜花瓣成小朵。泡洗净。
把洗好的菜花焯熟。
锅里放些橄榄油,把杏仁,洋葱和西芹丁下入锅里小火炒至杏仁稍黄。
倒入一些煮菜花的水炖五分钟。
再把菜花倒入炖十分钟。
把这些一起倒入搅拌机里,加些盐打成泥。
倒在碗中,加些黑胡椒和花生碎就可以喝了,热的时候还是很好喝的,有点杏仁奶油汤的感觉。
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