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【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹
时间:2015-05-08 18:58   来源:搜狐   责任编辑:毛青青

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  一直对香港桥底辣蟹有着无数的憧憬与期待,

  光是他在香港的显赫声名以及受欢迎程度,就足以让人慕名而来

  加之听闻他吸引众多明星,甚至是政界商界名人,纷纷过来捧场。

  对这家店的景仰更是一发不可收拾咯。。。

  而曾厝垵香港桥底辣蟹秉承香港桥底辣蟹品牌的正宗港式风味,

  请香港的大厨,用料讲究,要的就是这个味儿,难忘怀难忘怀。

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  #桥底辣蟹#(小份)488RMB/份

  桥底辣蟹正是避风塘菜系的代表作,

  蟹肥,味美,肉嫩,营养价值高不可不试。

  如果来这家店没有点辣蟹那可真正是有点可惜;

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  选材是越南进口大肉蟹,

  香港桥底辣蟹,bigger than bigger,蟹钳比肾6还大科;

  有图有真相!

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  蟹壳大于脸,只恨没有胃PLUS,小只的也是将近两斤左右,

  避风塘炒蟹,喷香的蒜蓉满满的覆盖在硕大的辣蟹上,令人很是期待;

  重点是很入味,威风凛凛的巨无霸蟹要成为囊中之物,

  啃着蟹腿幸福感就爆棚了,欲罢不能。

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  炒蒜也独具特色,拌饭吃也是一大美味。堪称佐酒上佳菜肴。

  #濑尿虾皇# (特大)  238RMB/只

  濑尿虾跟辣蟹有个共同点就是大,大得叹为观止。。。

  光是长度就值得赞叹一番,赛得过筷子,

  肉质比皮皮虾更饱满紧实,

  所以他有点贵,但是贵得理直气壮。

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  #冰梅菠萝咕噜虾球#  58RMB/份

  酸酸甜甜,甚是开胃,爽口弹牙色泽金黄虾球,甚是鲜美;

  性价比很高的一道菜,从用料到口味都趋近于完美咯

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  #惹味辣酒煮花螺#   65RMB/份

  这道菜反响也很好,

  一发到朋友圈里面,就有人问我做法,

  这也是他们家的明星菜,辣度刚刚好,

  味道也很出众,画龙点睛就在于这个惹味辣酱,

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  #蒜蓉粉丝蒸仙贝#  12RMB/只  

  好吃,连粉丝都很很入味

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  #福建炒饭#    58RMB/份 

  不得不说,这道福建炒饭实在让人惊喜,上面满满一层全是料。

  糯香四溢的米饭,配上各种海鲜,虾仁,干贝,叉烧,再佐以香菇等配料,

  就是这惊艳四座的炒饭,吃过都说赞。。。

  到底有多赞,你自己来试试不就知道了。

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  #花果山芒果爽 # 68RMB/份

  芒果颗粒,香浓的芒果香,无论是闻起来喝起来都很香,而且搭配上述海鲜很妥当。

  #自酿扎啤# 入口蛮顺的,泡沫充盈,稍稍有点后劲。

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  【香港桥底辣蟹】--炉火正旺的避风塘炒蟹

  再者是周围环境很好,位于环岛路,空气清新,

  停车位也很好找,

  装修有着浓浓的港味,

  雅致包厢宽敞舒适而且安静,适合宴客聚餐。

  厦门的盆友有口福呐,足不出厦,也可以吃到正宗避风塘炒蟹了。。。

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