小炒河虾在湖南是最常见的一道家常菜了，当然在当地也是几乎每家都会做这道菜的，喜欢这道菜的人有很多，但是知道小炒河虾的做法的却不是很多，今天8809小编就来为大家带来福利，告诉您小炒河虾的做法是什么，简单易操作哟。

　　小炒河虾的做法食材：

　　主料：河虾约300克

　　辅料：尖椒50克

　　调料：食盐半茶匙，姜1小块，料酒半汤匙，生抽瓣汤匙，植物油适量，胡椒粉半茶匙

　　小炒河虾的做法详解：

　　1.小河虾去掉头部，全部清洗干净并且将其沥干水;

　　2.加入少许料酒以及胡椒粉腌制片刻，尖椒洗干净后切成圈，姜切成丝;

　　3.锅中注入植物油，热油锅，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用;

　　4.洗锅后重新放油烧热，放入尖椒和姜丝炒香，再放入炒制过的小河虾一同翻炒，查看全文。

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