你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
【食色·北京】Capital M(2)
时间:2015-05-15 16:11   来源:搜狐   责任编辑:毛青青

  周末的中午似乎并没有更多的选择,从11:30am到5:00pm都是Brunch时间(其中3:00pm到5:00pm是可饮用下午茶),菜单也非常简单,——2道菜配饮品,248rmb;3道菜配饮品,288rmb。从性价比上来说,自然是3道菜更合适一些。

  【食色·北京】Capital M

  【食色·北京】Capital M

  【食色·北京】Capital M

  前菜点了一道时令鲜果,还有一道烤面包片配科塔芝士、扒甜椒及意大利核桃罗勒青酱。可惜没有提前预定菜品,好评 的腌三文鱼今日已售罄了。菜的品相自然是极好的,时令鲜果并没有太多的特别,新鲜是足够的,但是从口感上来说,应该都不是进口水果,并不惊艳,配的希腊酸奶和开心果也是中规中矩,虽然加了蜂蜜却仍有些酸。另一道前菜却是惊艳的,面包煎得香酥可口,配上微微炙烤到柔软的奶酪,以及酸甜可口的意大利甜椒,还沾染了罗勒独特的香气,一口咬下去,口感和味道都非常得丰富,感觉味蕾一层一层的都苏醒了,若是觉得奶酪过于浓郁腻口,佐以沙拉略苦的口感则刚好中和。

  【食色·北京】Capital M

  【食色·北京】Capital M

  差点儿忘记提餐前面包,配了黄油和橘子果酱,面包烤得酥酥软软,好吃得很~基本上都被我给干掉了……

  【食色·北京】Capital M

  主菜自然要点M家的招牌——烤肉拼盘, 是肉食爱好者不容错过的菜品!拨开盖在最顶部的半熟煎蛋,底下藏着满满的惊喜,有香煎牛排、碳烤猪骨、自制香肠、培根,还配了烤番茄和土豆泥,佐以红酒汁,让人忍不住口水直流!以一个资深肉食爱好者的身份来品评,这其中最好吃的是碳烤猪骨,刷了酸甜的酱汁,肉质柔软不油腻,连脆骨都软软糯糯的,入味得很!牛排稍微煎得有些硬了,配上红酒汁来吃,倒也是蛮有一番味道。培根和香肠也是中规中矩,不过把半熟的煎蛋弄破,让土豆和肉都沾上蛋黄的浓郁,却又是另一种口感了。

  【食色·北京】Capital M

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/

川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
金宠物 绿植迷
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师