枇杷，中文古名芦橘，因果子形状似琵琶乐器而名。枇杷与大部分果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。温馨提示：尚未成熟的枇杷切勿食用。

合川桃片粉质细润味香甜

　　合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，以金典，川洲，三江，三民斋这几个品牌的产品为正宗。

黄糕

　　黄糕是一种汉族地方性糕类食物。是用黍子去皮俗称黄米，磨成面粉为主要原料(可选择性的掺杂少许玉米面或小米面或不掺)，用水拌成粉团状(软硬视个人及家庭成员口味而定)在锅里蒸制而成，然后用手(可蘸少许凉水)揉成块儿状!最后可在糕块儿上面涂少许食用油!这样就是面性黄糕。

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