首先对防腐剂平反，没有防腐剂，食品安全就没有保障，防腐剂的应用可以大大的减少微生物的繁殖几率，使得食物中毒大大减少。没有那么多的食品添加剂，目前的很多粮食和食品是不能吃的，防腐剂是抑菌作用，但不能杀死，慢慢也会繁殖，这也是为什么国家允许防腐剂的存在和食品有保质期的原因，只要符合国家标准的食品，哪怕有防腐剂也是安全的。

　　1.地沟油

　　危害：里面含大量的细菌，真菌微生物，一旦进入肠道会引起腹泻、恶心、腹痛，呕吐，里面含的黄曲霉素，苯并吡还可致癌，其毒性是砒霜的100倍。

　　2.烤鸭油

　　危害：属于废弃油脂，在制作过程中温度高达200度，生成大量致癌脂肪酸，是胃癌发病的重要诱因。

　　3.一滴香

　　危害：是一种调料，食品添加剂，适量食用是可以的，过量了会对肝肾造成一定的负担，从营养上说，不是人体必须的营养元素。

　　4.植物奶油

　　危害：反脂肪酸的摄入影响儿童的生长发育及神经系统的健康，而且患心脏病的风险增加25%。人体尽量摄入少于4克，这类食物较多在奶酪制品，蛋糕，冰激凌等。

　　5.硫磺姜

　　危害：经常食用，会对人的神经洗头造成损害，轻者出现头晕眼花，精神分散，重者会导致眼结膜炎，皮肤湿疹，严重的还对肝肾有损伤。

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