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【京】台湾『办桌宴』美食文化节在王府井希尔顿酒店开…(2)
时间:2015-06-15 09:03   来源:搜狐   责任编辑:毛青青

  台旅会北京办事处副组长林蔚指出,台湾最负盛名的旅游资源之一,就是多样令人垂涎的美食。因此台旅会将以「台湾美好食代」为主题,于今年7月17至20日在台北世贸一馆A、D区盛大举办「2015年台湾美食展」,现场规划有食之艺、食之器、食之材、食之旅、伴手礼等五大特色展区,共计650个摊位展出台湾各式各样的美食小吃,喜爱台湾美食的民众,绝不能错过该次盛会。

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  小鱼吻花生,真的很下酒哦!干香无敌。

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  香卤小黄鱼,极有口感,香气浓郁,猛火炸过然后在卤汁中慢烧,味道极诱惑。

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  秋葵鲜鱿沙拉,爽口弹牙

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  清淡素时蔬,造型好赞

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  菊花扣鲍丝,这是一道功夫菜,台湾厨师用了一上午的时间才慢蒸出来,味道醇厚无比,各种原料切的极精细,浓浓粘稠的汤汁挂在舌尖,好享受。

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  府城五柳醋鱼,表面炸脆,浇糖醋汁,醋五柳料,真是好味道也有好彩头!

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  甜香的红汁烧大排

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  香鲜糯米饭,粒粒分明,口口生香

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  传统台菜古法佳肴,以其意境形「金钱」形状、「金币」颜色,故而得名。先民充分利用台湾四面环海资源与富海鲜为主要食材,加入特殊高难度手工作法,味道丰富具层次,创造出宴席佳肴台湾传统美食。

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