由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。尢其一边吃烧烤一边喝啤酒,致癌效果最快。
1、苹果
苹果营养丰富,富含维生素C及钾,除此之外还含有纤维素用以补充肠道容量,这样可以降低致癌物质。吃烧烤致癌!吃完烧烤后吃什么水果排毒防癌!
2、香蕉
烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。中国吃网表示, 研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。
3、喝生姜红糖水
从中医角度看,蟹肉对脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配,暖胃效果更佳。
4、梨
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