阿胶醒酒汤 不怕聚会酒场多
时间：2018-03-05 10:24 来源：搜狐 责任编辑：青青
原标题：阿胶醒酒汤，不怕聚会酒场多
节假日的时候家家户户热热闹闹。这个时候，酒场也是必不可少的。这里要注意的是，喝酒可以，但是要少喝，大量饮酒对身体健康也是不好的。
众所周知，中国的酒文化源远流长，多地劝酒的风气向来流行。但喝酒要适可而止，强行劝酒不仅有悖于健康，还要承担相应的法律责任。据媒体报道，因请客喝酒或相约喝酒，喝酒人因醉酒受伤或死亡形成的诉讼案件数量呈逐年上升趋势，因此引发的赔偿案件数不胜数。
专家解释，无节制饮酒，会伤害胃黏膜，影响肝脏和胰脏功能，导致脂肪肝、肝硬化等问题，增加高血压、中风、乳腺癌和消化道癌及骨质疏松危险，还可导致交通事故及暴力事件增加，危害个人健康和社会安全。
节假日期间饮酒应适量。切记不可空腹喝酒，空腹喝酒更容易喝醉，因为酒精发散得更快，同时也非常伤害肠胃，喝酒之前最好喝一小杯酸奶，在胃表面形成一层保护膜，减少酒精对肠胃的刺激。饮酒过程中，切不可多种酒混合着喝。
喝酒之后，应尽量吃一些帮助酒精代谢的食物，阿胶醒酒汤是个不错的醒酒方法。阿胶醒酒汤中的牛奶、米汤都是养胃的佳品，牛奶与阿胶粉混搭会使汤的口味更加香浓。据《本草纲目》记载，蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥的功效，可见也是护肝醒酒的佳品。
中医认为，阿胶性平味甘，入肝、肾、肺三经，有补血益气、滋阴润燥、滋肾养肝、息风安神之功效，而阿胶醒酒汤中的阿胶就是用来护理肝脏的。
阿胶醒酒汤做法：准备大米、牛奶200ml、东阿阿胶一块、蜂蜜适量；阿胶块打粉，取三分之一备用；大米淘洗，开火熬制米汤；将牛奶加热后，倒入阿胶粉搅拌化开；取一些不含米的米汤加入化开阿胶粉的热牛奶中；待牛奶阿胶大米汤稍凉，加入适量蜂蜜搅拌均匀；阿胶醒酒汤就可以了。
有了这么好的醒酒汤，酒后头疼也不怕了。但是话说回来，不能因为有了阿胶醒酒汤，就肆无忌惮的饮酒。饮酒适量还是必要的。
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