原标题：羊品时代：“闪蒸脱膻”工艺，让你爱上羊品时代高品质羊奶粉

　　闪蒸脱膻工艺

　　让你爱上羊品时代高品质羊奶粉

　　陕西师范大学食品学院教授、陕西省食品安全委员会专家、陕西奶山羊产业体系专家张富新在《羊奶营养与健康》报告中表示：“奶以羊奶为优”，羊奶的营养组成更接近母乳，有益于肠道消化，吸收率更高。

　　但是，因为羊奶的膻味也让部分寻求营养的人“望而却步”。

　　那么，羊奶的膻味从何而来?在科技改变生活的今天，羊品时代又是如何除膻的呢?今天就让我们走进秦龙乳业，看看羊品时代羊奶粉是如何让大家喜爱的吧~

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　　羊奶的膻味从何而来?

　　研究表明：乳品都存在极易吸收异味的特性，而羊奶中的膻味主要来自于公羊。奶山羊头部角芽基部后内侧，有一种分泌脂质的角间腺是膻味的“罪魁祸首”，它所分泌的脂质能散发出特殊的臭味，使羊乳变膻。公羊的角间腺发达，特别是在发情期，膻味容易被乳汁吸收，从而导致羊乳中含有膻味。

　　02

　　羊品时代有哪些有效的除膻技术?

　　1. 分圈饲养，从源头除膻

　　2.保证奶山羊的运动量

　　3.集中奶山羊进行机械化挤奶

　　4.闪蒸脱膻技术除膻

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　　1分圈饲养，从源头除膻

　　羊品时代的战略合作伙伴秦龙乳业在牧场管理上为了避免公羊腺体的气味被母羊吸收，将公羊与母羊分圈养殖，再严选饲料，精选牧草种植，防止因饲草喂养不当产生膻味。

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　　2保证奶山羊的运动量

　　扩大奶山羊活动空间，奶山羊一定的运动量，脂肪的消耗也意味着挥发性脂肪酸的减少，适当减轻膻味来源。

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　　3集中奶山羊进行机械化挤奶

　　集中机械化挤奶，密闭式管道输送，瞬时降温至4℃，避免羊奶短链游离脂肪酸含量增多，挥发产生更多膻味。密闭式管道输送，鲜奶直接挤进制冷罐，进行快速冷却，避免羊奶短链游离脂肪酸增多，挥发时产生膻味。同时挤完奶后对羊群和羊圈进行统一的清洁与消毒，保持干净，减少异味。

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　　4闪蒸脱膻技术除膻味

　　在技术上，秦龙乳业采用的干湿法复合法工艺，应用“闪蒸脱膻”技术，利用减压蒸发的原理，在不影响羊奶中活性营养物质的同时，将羊奶中的部分小分子脂肪酸(膻味)从羊奶中分离出去，进行收集排放，以达到去除羊奶粉中的膻味，还原羊奶本身醇香浓郁的目的。

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　　秦龙乳业二十余载耕耘路，只为一滴好羊奶!让你闻得到羊奶本来的醇香。

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　　每一款羊品时代羊奶粉的生产都经过这样先进的技术与工艺生产后还需经过26道检验程序、103项关键质量控制点、通过巴氏杀菌、分离脂肪、浓缩干燥等环节，同时采用了低温粉塔、蒸汽直喷杀菌等国际先进工艺，让羊奶更营养、更新鲜、更香醇美味。一路过关斩将，才成功“出道”，成为大家手里的美味!

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