信号1：挑食、厌食
有些孩子会挑食、厌食，家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯，其实还有可能是缺锌。缺锌会让孩子基本上对所有食物都不感兴趣，严重时还会出现异食癖，例如咬指甲、吃铅笔头等，甚至精神无法集中、免疫力低下、免疫功能异常等！
如果情况严重，就要及时到医院检查，让医生对症补充营养素。情况不严重的话，可以通过食物补锌，常见富含锌的食物有：瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
信号2：身高不在正常范围内
身高是孩子发育最直观的信号之一，身高与人体发育的很多营养元素有关，尤其是钙元素。如果孩子的身高，不在正常范围值内，那么家长就要注意了。
一般孩子生长发育正常、没有特别的滞后，妈妈都无需担心，切不可盲目地乱进补，因为过量补钙也是有危害的。钙元素丰富的食物推 荐 ：牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。
信号3：常出现便秘、口臭
宝宝偏爱油炸食物或甜食，容易引起上火和消化不良等问题。另外，如果不爱吃果蔬，纤维素会摄入不足，影响肠道蠕动，导致口臭和便秘。
平时应控制，让孩子少吃甜食，不吃油炸垃圾食品。家里常备新鲜时令水果，每顿多煮各类新鲜蔬菜，均衡孩子营养结构。
信号4：反应慢
当孩子出现营养不良就可能降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，引起运动和语言发育迟缓。
当家长发现最近一段时间孩子常出现反应“慢半拍”、健忘等表现时就要多注意，可能是孩子身体发出营养不良的信号。
信号5：情绪容易暴躁
许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一，它会通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪！
比如当缺乏维生素B1，脾气会变得暴躁、喜怒无常，维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁等等。
所以，我们要把B族维生素的吸收重视起来，孩子平时的饮食中要确保添加到。富含B族维生素的食物有：燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。
