原标题:鱼肝油、鱼油、DHA是同一个东西吗?孩子究竟该补哪个?
DHA对于宝宝的重要性,就不多说了,可让很多妈妈们迷惑的是,给孩子买DHA的时候,有的人会告诉你我们的产品是鱼肝油,有的则叫鱼油,还有的又叫DHA。
那么,这三种是同一个东西吗?
一、鱼肝油、鱼油、DHA是同一个东西吗?
首先,鱼肝油和鱼油,虽然只有一字之差,实际上相差甚远,不可混淆,更不能随意取代。
鱼肝油是一种由海鱼肝中提取出的脂肪油,其主要包含维生素A和维生素D这两种成分。宝宝食用鱼肝油的目的就是为了补充这两种维生素。
维生素A在宝宝成长过程中扮演者着至关重要的角色,它具有维持宝宝机体正常生长、生殖功能、促进视觉发育,保持上皮组织的健康,并增强抗感染的免疫能力。
而维生素D则能有效促进钙质的吸收,有助于宝宝骨骼的发育。也就是说,通过食用鱼肝油,可以有效预防佝偻病、夜盲症等疾病,还能为宝宝的骨骼健康打下坚实基础。
鱼油则是一种从深海鱼类中提取的油脂,富含多种Omega-3脂肪酸,对宝宝发育有一定好处,其中 代表性的两种成分是二十碳五烯酸(简称EPA)和二十二碳六烯酸(简称DHA)。
其中EPA,被称为“血管清道夫”,主要功能是疏导清理血管,改善血液粘稠,调节血脂,促进脂肪代谢。
DHA又被誉为“脑黄金”,它是大脑与视网膜的关键组成部分,对于大脑细胞的形成,成长以及正常运作起着非常重要的作用。它不仅能够有效增强记忆力,提高理解力,还能有效保护视力,帮助人们更好地集中注意力。
简单来说,鱼肝油是补充维生素A和维生素D的,鱼油则是补充EPA和DHA的。
二、可以通过鱼油补充DHA吗?
理论上来说是可以的,但从实际上来说,更建议宝宝先从食物中补充DHA,摄取量不足的情况下,优先服用藻油DHA。
在日常饮食中,宝宝可以通过母乳和配方奶粉来自然获取DHA,而母乳更是DHA的优质来源。
当宝宝开始添加辅食后,建议多让孩子食用富含DHA的食物,比如黄花鱼、银鱼、三文鱼等深海鱼类,以及海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物,这些食物不仅能满足宝宝对DHA的需求,还有助于宝宝脑部的健康发育。
而在《中国居民膳食指南(2016版)》中,并没有针对鱼肉摄入提出具体要求,只是统一明确了每天肉禽鱼的摄入量范围:7至12个月龄的宝宝,每天应摄入肉禽鱼50克;13至24个月龄的宝宝,每天应摄入肉禽鱼75克。
世界卫生组织也强调,为了促进宝宝的脑部健康发展,3至18岁的儿童,每周至少吃2份富含DHA的鱼,每次约45g。因此,正常情况下,不需要对孩子进行额外DHA补充,重在饮食。
在补充剂上,之所以不推荐鱼油,而是优先推荐藻油DHA,是因为相对于鱼油来说,藻油提取的DHA污染物更少,更适合孩子食用。
三、能通过鱼肝油补充维生素 A 和维生素 D吗?
鱼肝油中包含的维生素 A 和维生素 D含量比例为 10:1,也就是说,其中维生素 A 的含量较多,而维生素 D 的含量则较少。
宝宝需要的维生素A,基本可以从日常的食物和母乳中获取,例如奶、鸡蛋、动物肝脏、胡萝卜、哈密瓜、南瓜、菠菜、西兰花等深绿色与橙黄色食物,都含有丰富的维生素A。
而食物中含有的维生素D,需要额外通过补剂来补充,但如果靠鱼肝油给孩子补充维生素D,就可能导致宝宝维生素A超标,所以不建议给孩子吃鱼肝油来补充维生素 A 和维生素 D。
给孩子补充维生素D,最直接且有效的方法就是服用维生素D补充剂。
这母乳中维生素D含量很低,打个比方,假设有两个矿泉水瓶那么多的母乳,其中含有的维生素D仅仅只有20 IU。
同样的,如果宝宝每天摄入的配方奶粉不足1升,也需要额为补充维生素D。对于已经添加辅食的宝宝来说,同样需要额外补充,因为在天然食物中,维生素D的含量是比较有限的。根据《中国居民膳食指南(2016版)》的指导意见,宝宝在出生两周后,每天要补充维D10μg,相当于400IU。
维生素D家族成员很多,对人体健康有影响的主要是维生素D2和维生素D3,其中维生素D3是维生素D家族中生物代谢率 的,也就是利用率 的,所以推荐选用VD3滴剂来补维D。
针对宝宝的维生素D3滴剂都有专门的设计,一般一粒或一滴就是一天的分量(400 IU),非常方便。服用时间和方法也没有什么要求,滴在奶里、饭里,甚至妈妈乳头上,都是可以的。
至于维生素D该补充到什么时候,目前的建议是,可以终身补充。
总之,鱼肝油、鱼油,DHA三者是有区别的,需注意使用。正常情况下孩子不需要额外补充DHA,注重饮食即可。鱼肝油中维A含量低,宝宝不缺维A,建议吃维D滴剂。维生素D和维生素D3除代谢率外,无大差别。
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