开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,自古以来,食用油在膳食中都扮演了非常重要的角色。然而在日常生活中,大家虽然都注意食物多样化,但对于食用油,因为日日都见餐餐都有,人们只是重视其带给菜的味道,反而忽略了食用油在健康方面的重要性。“受饮食习惯及地域影响,很多家庭长期食用同一种类的植物油。但是单一油种的脂肪酸构成不同,营养特点也不同,长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入。正如食物要搭配吃才合理健康,食用油同样也应多样化并合理搭配。”纳福尔山茶油的负责人表示。
天然油脂有很多种,除了味道和口感之外,营养上的差异主要在于,其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照其结构,大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。油脂虽然名字不同,其实脂肪酸构成差不多。比如,大豆油、玉米油和葵花子油类似;花生油和米糠油(稻米油)类似;茶籽油、杏仁油和橄榄油类似;亚麻籽油和紫苏籽油类似等。如果要换着吃油,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,比如葵花子油和花生油替换,茶籽油和亚麻籽油替换等。
综上所述,为了更健康的饮食,在经常食用大豆油、花生油的家庭,应该搭配山茶油为 。山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油,而价格却比市场上的橄榄油要低很多,亲民的价格,让每个家庭都能接受。
纳福尔作为诸多山茶油品牌中的佼佼者,建有全国工艺 的预榨、精炼、灌装自动化生产线,以及配套完整的精密实验、检测与检验设备,引进了欧盟标准的油脂精炼技术和独创的茶油产品开发体系,保证了人们对食用油高品质的要求。为了健康,把纳福尔带回家不失为最好的选择。
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