元宝：大豆油富含软磷脂可预防动脉硬化
时间：2017-03-24 15:27 来源：川北在线 责任编辑：青青
原标题：元宝：大豆油富含软磷脂可预防动脉硬化
倒春寒还未真正退去，绝大部分地区仍有寒冷气流肆虐。低温天气会令人体的血压升高，外周血管收缩，心脏负荷增大，还有部分病人由于冷空气刺激，会造成血管痉挛，这些都会增加血管疾病的发生率或加重原有心血管疾病的病情。元宝养生专家建议，冬季应注意防寒保暖，膳食应以增加热能营养为主，加强人体的抗寒力，可多多食用牛羊肉、鱼肉、牛奶等高蛋白食物，另在烹饪中搭配一些利于心血管疾病的健康食用油，如大豆油等。
(图：来自网络)
说到元宝大豆油，很多家庭很喜欢食用它，因为它滋味浓郁、豆香纯正，而且价格实惠，但你是否知道大豆油还是一种营养价值较高的健康好油呢?据科学研究数据显示，大豆油中含油酸22-30%，亚油酸50-60%,亚麻油酸5-9%,棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸和亚麻油酸，而且不含胆固醇，有显著的降低血清胆固醇含量和血压的作用，能有效地减少冠状动脉心脏病的危险性，预防心肌缺血、心肌梗塞等心血管疾病的发生。
另外，大豆油还含有丰富的被称之为“血管清道夫”的卵磷脂，它具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，促使血管壁上粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。食用卵磷脂对降低高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化，对人体健康非常有益。
(图：元宝大豆油)
所以，心血管疾病患者可选择食用元宝大豆油，它精选优质无污染的大豆，经一级精炼等级制取，油液清澈纯净，安全卫生、少油烟，煎、炒、炖、炸或凉拌皆宜，同时因为处于蔬菜的淡季，人体容易因为植物纤维摄入不足导致便秘，食用温补润肠的大豆油还能改善大便秘结等现象。
（--广-告）
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