枸杞是一种被广大人民群众熟悉的养生食材，不仅可以被加工成各种食品和饮料，日常也有不少人利用枸杞养生，常见的办法就是用枸杞泡水。但也有人说，枸杞泡水并不能充分发挥其营养价值，干吃比较好。真的是这样吗？另外吃枸杞的时间又有没有讲究？下面我们就来看看如何发挥枸杞的最佳功效。

　　什么时间吃枸杞效果最好

　　晚上是枸杞的最佳食用时间

　　枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。

　　此外，对于心神不灵容易失眠的人来说，还能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以说是吃枸杞的最佳时间，特别对老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能让你睡得更香。

　　枸杞泡水喝就没有功效了吗？专家：干嚼煎煮更佳

　　现在很多人都习惯用枸杞泡水喝，但也有人说枸杞泡水喝其实没什么营养，最好要把泡水的枸杞也一起吃掉。教授在此前采访中表示，喝枸杞泡水并非全无好处，但要想充分发挥枸杞功效，还是煎煮和干嚼更好。

　　“与泡水相比，煎煮更能达到枸杞的保健效果。经过煎煮后，药物的有效成分会释放得更加充分，自然药效也就更好了。对枸杞而言，干嚼也是个不错的选择，与煎煮类似，但煎煮能配合其他药材，让保健的效果更理想。”

　　在枸杞搭配煎煮的药材方面，可根据季节和体质进行选择。

　　季节：春季可以和黄芪配合煮水饮用；夏季要想消除眼部疲劳，可以与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等药材烹煮成羹；冬季则可以加上桂圆、大枣、山药等药材煮成粥。

　　个人体质：气虚的人和配合党参、北芪一起煮；如果阳虚则可加入人参和鹿茸。枸杞在中医角度看是一个调配物，不同的人配不同的药有不同的效果，没有说固定说是哪个药是最好的搭配。

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