要说老百姓们对哪种维生素最熟悉,答案想必是维生素C。因为人体无法合成这种维生素,而它对于人体的好处非常多,最耳熟能详的就可以预防坏血病和提高免疫力。
到了今天,大家无论是在街头小巷还是在互联网上,随处都可以看到补充维生素C的广告和相关产品。但多数人补维生素C,还是想靠食补,觉得这样才更有效、更放心。
比如常吃猕猴桃和柠檬,毕竟这两种水果经常被称为“维生素之王”。
可爆炸营养课堂的营养师要告诉大家,真要论维生素C的含量,有种水果的含量比猕猴桃和柠檬高多了,它才是水果中当之无愧的“维生素冠军”,它的名字叫做“冬枣”。
每100g的猕猴桃,含有62mg的维生素C,柠檬仅仅则为22mg。而冬枣高达243mg,是猕猴桃的4倍,柠檬的12倍。所以大家以后想补充维生素C,别只知道吃猕猴桃和柠檬了,冬枣才是更好的选择。
当然啦,冬枣的含糖量高达25%,所以每次吃它要控制好量,每天7-8颗即可。而减重的朋友和糖尿病患者,最好还是别吃这种水果了。
此外,尖锐的枣核可能会刺伤消化道,给家中小朋友吃冬枣时,要记住先把枣核去掉。鲜枣的外皮比较硬,胃肠弱的人也要限制食用。
比如是在冬天,照样可以买到西瓜。再比如说夏天,真想买到冬枣,其实也能办到。反季节的水果可能味道会差一点,价格会贵一点,但在营养方面,基本上是没有什么区别的。
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