随着近些年我国经济水平增长，国民日常饮食也有了巨大改变。

　　原本只能在逢年过节吃到的肉类，早已经变成了家常便饭。且西式餐饮文化也在影响着当代人，各种油炸食物、高热量食物充斥生活，而这也恰恰给“富贵病”留下了突破口，比如脂肪肝就是其中一种！

　　所谓的“脂肪肝”，指的就是由各种因素导致的肝脏内脂肪堆积过多，继而发展为病理性改变，它并不是一种独立性的疾病。

　　但脂肪肝性肝病正在严重威胁国人的身体健康，它已经成为了我国仅次于病毒性肝炎的第二大类肝脏疾病，且发病率还在不断升高！

　　就临床掌握的资料来看，促使脂肪肝出现的原因，包括了肥胖、长期大量酗酒、快速减肥、营养不良等多个方面。

　　除此外，常年患糖尿病、高血脂等代谢类疾病的患者，出现脂肪肝的几率也相对较高。通常情况下，轻中度脂肪肝多没有明显症状表现，且病情可以实现逆转！

　　轻度脂肪肝患者甚至不需要服用药物，只要从生活、饮食等方面入手调整，肝脏就能够逐渐恢复正常。比如以下几类食物，对肝脏健康有利，大家可在生活中多吃一些：

　　1、含蛋白质的食物

　　很多人都错误的认为，只要是出现了脂肪肝，对任何含脂肪、蛋白质的食物都需绝对告别。

　　但事实上，蛋白质是人体必不能缺少的营养物质，它在细胞修复、组成中发挥了重要作用；

　　同时，蛋白质还能转化为肝脏载体蛋白，帮助肝脏更好的代谢和储存脂肪。临床有大量研究都正式，当体内严重缺乏蛋白质后，就会影响肝脏合成和代谢脂肪的能力，进而发展为脂肪肝，这也是为何营养不良、过度节食会导致脂肪肝的原因！

　　所以，即便是出现脂肪肝的患者，在生活中也需适当摄入含蛋白质的食物，比如鱼肉、牛奶、禽肉类等，都可以搭配在三餐中食用。

　　除此外，对于高热量、高脂肪类的食物，比如油炸食物、加工肉类、烟熏烧烤等都应尽量避免。另外，酗酒发展为脂肪肝的患者，在控制饮食的同时，还应减少酒精摄入，以免加重酒精性脂肪肝发展。

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